Growing A Rooibos Tea Plant - Rooibos dyrkningsbetingelser og pleje

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Hvis du nyder te, har du måske overvejet at dyrke rooibos-planten. De nåleformede blade fra denne busk bruges til fremstilling af en urtete af samme navn. Rooibos-te er naturligt koffeinfri og har lavt indhold af tanniner og højt indhold af antioxidanter. Selvom de sundhedsmæssige fordele gør dyrkningen af denne busk lovende, kan den være en smule vanskelig at dyrke.

Rooibos-teplanten

I modsætning til de fleste andre typer urtete er rooibos ikke en blanding af planter, frugt og krydderier. I stedet skabes den ved omhyggeligt at gære og tørre bladene på Aspalathus linearis. Denne busk er hjemmehørende i Afrika, hvor den kan findes vokser på sandede bakker og siderne af bjerge.

Rooibos-te blev traditionelt brugt af de oprindelige folk i det sydlige Afrika, men er blevet dyrket til kommercielt salg inden for de sidste 100 år. Rooibos-planten, der dyrkes på gårde i dets oprindelige udbredelsesområde, er en meget hårdfør afgrøde, som kan modstå perioder med tørke.

Selvom Aspalathus linearis er en flerårig, høster sydafrikanske plantager kun blade fra disse buske i omkring fire til syv år. Hvorefter planterne fjernes, jorden brændes og marken roteres med en anden afgrøde.

Denne økologiske landbrugsmetode giver andre afgrøder mulighed for at udnytte nitrogenet i jorden fra rooibos-afgrøder. Det hjælper også med bekæmpelse af bladhopper og sygdomme, som i høj grad kan reducere produktionen af rooibusblade.

Growing Aspalathus linearis derhjemme

Rooibos-dyrkningsbetingelser inkluderer fuld sol og veldrænet sandjord, som har fugttilbageholdelsesevne. Denne busk kan nå en maksimal højde på omkring 6,5 fod (2 m.), og den har evnen til at fiksere nitrogen. I USA varierer rooibos hårdførhed fra zone 8 til 11, men den kan dyrkes i beholdere andre steder.

Formering af rooibos-teplanten er ved frø eller vegetative midler. Denne hermafrodit-art producerer gule blomster fra foråret til midten af sommeren. Disse efterfølges af små, lanseformede bælg med et eller to frø. Frø kræver opskæring og iblødsætning, før de sås i en sur sandblanding.

Rooibos-planter kræver beskyttelse mod vinterelementer såvel som våde forhold. Det anbefales at dyrke unge planter indendørs eller i et drivhus til deres første vinter. Derudover kan haveejere opleve, at det tager et år eller mere, før en rooibos-plante producerer en mængde blade, der kan høstes.

Høst af Rooibos-bladet til te

I dets hjemland høstes rooibos-bladet én gang om året. Efter at have skåret unge grene i hånden, bundtes stilkene og bladene for at lette transporten til et forarbejdningscenter. Her hakkes rooibos, stables i rækker og får lov at gære natten over.

Enzymatisk oxidation ændrer det grønne Rooibos plantemateriale til nuancen af rødligt rav, som giver denne te dens karakteristiske farve. Teen ertørres derefter naturligt ved at sprede det fermenterede plantemateriale ud i solen. Hele processen tager mindre end 24 timer. Efter tørring sorteres teen, inden den pakkes til kommerciel distribution.