2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52
At dyrke en spiselig have er en måde at holde frisk frugt og grønt klar ved hånden med minimale omkostninger. At udvikle en spiselig indfødt have er endnu nemmere og billigere. Plantning af fødevarer, der forekommer naturligt i dit område, giver dig planter, der er godt tilpasset forholdene og modstandsdygtige over for mange skadedyr og sygdomme.
Som en ekstra bonus er der masser af indfødte urter og grøntsager og attraktive for fugle og andet dyreliv.
Hvorfor dyrke en spiselig indfødt have?
Du behøver ikke at være midt i en pandemi for at værdsætte frisk mad fra din egen have. Dyrkning af hjemmehørende havefødevarer er blot en anden måde at støtte vilde flora og fauna på, samt at sætte mangfoldighed i din kost.
Der er et væld af hjemmehørende planter, du kan spise, sorter, der forekommer naturligt, hvor du bor, og som vil trives med kun minimal pleje. Indfødte spiselige varer er næsten idiotsikre i deres voksende behov, efter at have tilpasset sig regionen gennem århundreder.
Vilde fødevarer har unikke egenskaber, idet de har overlevet uden menneskelig interaktion og er modificeret til at nyde deres områdes forhold, herunder jordtype, nedbør, temperaturer, dyresøgning, sygdomme og skadedyr i regionen. Dette gør indfødte spiselige varer noget nemmere at dyrke end eksotiske eller forædlede sorter.
Mange af voresindfødte urter og grøntsager fungerer som både mad og medicin. Vilde fødevarer bør som regel ikke indsamles, da mange er truet, men der er mange hjemmehørende planteskoler til at hente vilde sorter.
usædvanlige typer af indfødte havemad
Når du tænker på vilde spiselige varer, tænker du måske på svampe eller bær. Det er genstande, det norm alt er okay at fouragere efter, men mange andre typer planter bør efterlades alene for at understøtte vilde levesteder og fortsætte med at formere sig. Nogle af de mere skøre typer af hjemmefoder er ukrudt.
Portulak er en meget almindelig ukrudtsplante med fyldige små blade. Det smager fantastisk i en salat eller kan sauteres og tilsættes til enhver ret. Det er højt i Omega-3 fedtsyrer, adskillige vitaminer, såvel som folat, thiamin og niacin. I Nordamerika er der mange andre vilde ukrudtsplanter såsom:
- Mælkebøtter
- Woodsorrel
- Lambsquarter
- Clover
- Plantain
- Ball Sennep
- Bull Thistle
- Brændenælder
- Chickweed
- Yellow Dock
- Wild Porre
- Prickly Salat
- Mullein
At dyrke indfødte planter, du kan spise
Der er mange bær, træer, buske, etårige og stauder, der er vilde fødevarer. Sørg for, at din jord vil understøtte hver plantes behov, og prøv at holde fast i dem, der vokser i din type situation. Det betyder, at hvis din ejendom er meget træer, skal du vælge planter, der kan lide skovklædte områder med plettet lys og rig jord. Hvis du bor i en tør zone, skal du vælge planter, der kan lide grynet jord, masser af sol og varme i dagtimerne.
En liste over potentielle kandidater for mange regioner kan se sådan ud:
- Oxeye Daisy
- Basswood
- Salomons segl
- Wild Bergamot
- Wild Ginger
- jordnødder
- Violet
- Cattail
- Servicebær
- American Persimmon
- Laksebær
- Sort valnød
- Hickory
- Hasselnød
- vilde løg
Anbefalede:
Problemer med indendørs spiselige varer: almindelige indendørs grøntsagsproblemer
At dyrke en indendørs have er en god måde at få grøntsager på året rundt. Men vær opmærksom på indendørs grøntsagsproblemer på forhånd. Klik her for info
Indendørs spiselige varer: Bedste urter og grøntsager til at dyrke indendørs
Hvad er de bedste grøntsager at dyrke indendørs? Hvis dette lyder spændende, så klik her for de mest produktive og nemmeste spiselige at dyrke
Zone 5 Spiselige Stauder – Information om koldhårde spiselige stauder – Havearbejde Know How
Zone 5 er et godt sted for enårige planter, men vækstsæsonen er lidt kort. Hvis du leder efter pålidelige produkter hvert år, er stauder et godt bud, da de allerede er etableret og ikke behøver at få hele deres dyrkning gjort på en sommer. Fortsæt med at læse for at lære mere om spiselige stauder til zone 5.
Spiselige blomsterløg - Kan du spise blomsterløg og typer af spiselige løg
Er pærer spiselige? Selvom der er nogle spiselige blomsterløg, er det klogt at vide med sikkerhed, hvad du indtager, og om det er sikkert, før du forsøger at indtage dem. Denne artikel vil hjælpe med nogle spiselige løg, hvis du ønsker at lære mere
Spiselige vilde planter - tips til høst af spiselige indfødte planter
Vildblomster er interessante planter, der tilføjer farve og skønhed til det naturlige landskab, men de kan have endnu mere at byde på. Mange af de oprindelige planter, vi tager for givet, er spiselige, og nogle er overraskende velsmagende. Klik her for mere info
