Køligt vejr grøntsager og varme – dyrkning af kølige sæsonafgrøder om sommeren

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Det ser ud til, at den globale opvarmning har indhentet de fleste af os, og for mange betyder det, at de forårstemperaturer, vi engang stolede på for at få afgrøder i den kølige sæson, hører fortiden til. At dyrke kølige sæsonafgrøder om sommeren har altid været en udfordring, da køligt vejr og varme ikke blandes, men nu hvor termometeret stiger tidligere på sæsonen, er det af største vigtighed at holde grøntsager kølige. Det giver anledning til bekymring, ja, men der er adskillige beskyttelsesstrategier, du kan implementere for at beskytte dine kølige sæsongrøntsager.

Køligt vejr grøntsager og varme

Afgrøder i køligt vejr kan tage en dag eller to med ekstrem varme, så længe deres rodsystem holdes fugtigt. De lukker stort set alle ikke-essentielle funktioner ned og hænger bare i stilstand. Hvis temperaturerne forbliver varme i længere tid, kan kølige årstidsafgrøder i sommervarme gå tabt.

Jo længere hedebølgen varer, jo større er skaden på planterne. Som ovenfor går planterne først i stase, hvilket betyder, at de reducerer fotosyntesen, sætter ikke blomster eller vokser. Dernæst begynder sekundære systemer at fejle.

En af de vigtigste af disse er transpiration, som er ligesom en hund, der puster for at afkøle sin kropstemperatur. Planter optager vand fra jorden for at forblive hydrerede og kølige, men de uddriver også noget af det vand, som derefterfordamper, afkøler de udvendige blade. Når temperaturerne er varme i længere perioder, sænkes transpirationen, hvilket fører til varmestressede planter.

Cool Season Crop Protection

Den opbremsning eller tab af fotosyntese og transpiration kan føre til døden, så det er af primær betydning at holde grøntsager kølige under hedebølger. Spørgsmålet er, hvordan kan du beskytte grøntsager i køligt vejr mod varme?

Det første er selvfølgelig vand, men vand alene er ikke nok i løbet af sommerens hundedage. Som nævnt blander køligt vejr grøntsager og varme ikke, så hvad kan man gøre? En kombination af plantevalg, muld og beskyttende belægning er en god start til at holde grøntsager kølige.

Når du vælger dine afgrøder, skal du vælge varmetolerante varianter af den kølige sæson. Plant også højere, varmeelskende planter som majs eller amaranth i nærheden for at hjælpe med at skygge de mere sarte kølige sæsonafgrøder. Prøv også at dyrke babygrøntsager. Disse er høstet tidligere end modne sorter og er mindre tilbøjelige til at ramme en hedebølge.

Planter, der dyrkes tæt sammen, skygger jord, holder rødderne kølige og deler fordelene ved transpiration. At plante tættere sammen end norm alt betyder, at din jord skal være rig på næringsstoffer, og du skal holde øje med skadedyr samt høste oftere, men fordelen er at holde grøntsagerne kølige.

Andre måder at beskytte den kølige sæsonafgrøde på om sommeren

En af de nemmeste måder at beskytte grøntsager i køligt vejr mod varme er ved at klippe jord. Mulching reducerer jordtemperaturen ved at holde på fugten. For yderligere at forstærke denne effekt, brug lysfarvet barkflis for at reducere den strålevarme, der absorberes i jorden.

Selv at lægge hvide, flydende rækkedæksler over afgrødebede vil hjælpe med at holde på fugten og reducere temperaturen omkring planternes rødder. Skab eftermiddagsskygge for at beskytte kølige sæsonafgrøder om sommeren. Eftermiddagsskygge kan forsynes med et skyggedæksel eller andre materialer eller ved at bruge låger, espalier, potteplanter eller hække.

Fod dine planter for at beskytte dem mod varmens hærgen. Det kan betyde, at man tilføjer vellagret kompost i jorden, bruger fiskeemulsion eller fodrer med kompostte.

Til sidst, hvis du er seriøs omkring at beskytte kølige sæsonplanter om sommeren, kan du måske overveje at skråne dine bede eller investere i et dugsystem. Et skrånende bed påvirker dræningen, men det kan også reducere absorptionen af strålevarme og derved sænke din jordtemperatur noget.