2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52
Allium er en bred familie af både spiselige og prydløg, men hvidløg er helt sikkert stjernen blandt dem. Fordelene ved hvidløg har længe været diskuteret og kan omfatte forbedret sundhed og et potentielt afrodisiakum. Anvendelse af hvidløg er ikke kun begrænset til køkkenet, med mange terapeutiske evner, der er iboende i løget.
Så hvis du spekulerer på, hvad du skal gøre med hvidløg, så snup et fed og gør dig klar til nogle oplysninger om historiske fordele med forbedret sundhed.
Er hvidløg godt for dig?
Der er mange dokumenterede og udokumenterede sundhedsmæssige fordele afledt af hvidløg. Beviser for brug af hvidløg går 6.000 år tilbage i den gamle egyptiske æra. Det har været fremtrædende i mange andre klassiske civilisationer og bliver fortsat brugt i de fleste globale køkkener. Er hvidløg godt for dig? Der er mange hvidløgstilskud, der fremhæver forskellige sundhedsmæssige fordele, som kan være til hjælp for forskellige lidelser.
Ifølge Hippokrates, den vestlige medicins fader, blev hvidløg brugt til at behandle luftvejssygdomme, mavesygdomme, parasitter og træthed. Tidlige olympiske atleter brugte hvidløg som en slags "præstationsfremmende" supplement. Mange mennesker har troet, at pæren kan forstærkeimmunsystem, hvilket fører til, at det bliver et forkølelsesmiddel.
Videnskaben bag alt dette er en smule mudret, men det er stadig et populært supplement til en række sundhedsmæssige fordele. Undersøgelser har vist, at det har potentialet til at reducere kolesterol og forhindre dannelse af blodpropper. Så selvom ikke alle fordelene ved hvidløg har medicinsk videnskab bag sig, er det lækkert og en lille smule kan sandsynligvis ikke skade og kan gøre en hel del gavn.
Sådan bruges hvidløg
Hvidløg indeholder allicin, det kemikalie, der er ansvarligt for mange velværekrav. For at frigive dens godhed skal du bruge den rå, da madlavning ødelægger det gavnlige kemikalie. Blot at tilføje det rå og indtage det i dine måltider kan hjælpe med at udnytte fordelene, men nogle mennesker synes, at maveforstyrrelser er en uheldig bivirkning.
Blandt de mange hvidløgsanvendelser er i salatdressinger, supper, gryderetter, marinader og meget mere. Du kan også finde hvidløgstilskud i pilleform eller væske. Som med alt, bør du tjekke med din læge og sørge for, at det er sikkert at tage. Der har været rapporter om, at pæren kan interferere med antikoagulerende medicin.
Hvad skal man gøre med hvidløg
Gammal kinesisk medicin anbefalede en tonic lavet af hvidløg. Du kan købe noget lignende under navnet Fire Cider, men det er meget nemt at lave derhjemme. Grundopskriften indeholder flere pillede og knuste nelliker med æblecidereddike eller riseddike hældt over dem.
Lad sammenkogningen trække i et par dage før brug. Du kan også tilføje ingefær, peberrod, løg, cayennepeber og alt andet, der gørdet mere velsmagende. Nogle brugere tilføjer endda honning. Opbevar i glaskrukker et køligt, mørkt sted, og bryd det ud, når sæsonen for influenza og forkølelse kommer.
Anbefalede:
Hvad er Lorz italiensk hvidløg: Sådan dyrkes Lorz italiensk hvidløg i haven
Lorz Italienske hvidløgsplanter er nemme at dyrke i næsten alle klimaer, inklusive områder med meget kolde vintre. Planten er så produktiv, at et enkelt pund nelliker kan producere en høst på op til 10 pund lækkert hvidløg ved høsttidspunktet. Lær mere her
Hvad skal man gøre med katteurt – Sådan bruges katteurtplanter fra haven
Navnet siger det hele, eller næsten det hele. Kattenip er en almindelig urt, som du kan dyrke i haven, men som også vokser vildt. At vide, hvordan man bruger katteurt betyder, at du kan bruge denne rigelige urt til god brug for både dig og dine kattevenner. Lær mere i denne artikel
Hvad bruges sukkerrør til – Lær, hvad du skal gøre med sukkerrørsplanter
Sukkerrør kan dyrkes i varme, tropiske klimaer. Hvis du bor i en af disse regioner, vil du måske gerne vide, hvad du skal gøre med dine sukkerrørsplanter. Sukkerrør har en række anvendelsesmuligheder. Klik på denne artikel for at finde ud af, hvordan du bruger sukkerrør fra haven
Hvad skal man gøre med anis: Madlavning med anisplanter fra haven
Anis er en populær kulinarisk urt, der er nem at dyrke med frø, men spørgsmålet er, hvad man skal gøre med anis, når det først er høstet? Hvordan bruger man anisfrø som krydderi, og hvad med at lave mad med anis? Klik her for at lære et par af de mange måder at bruge anisplanter på
Hvad skal man gøre ved en elg i haven: Sådan slipper man af med elge i gårdspladser
Elge i haven er et problem, der ikke forekommer i alle dele af Nordamerika. Når det er sagt, for de gartnere med livserfaring med elg i yards, er nøglen til succes at blande det sammen og forvirre disse enorme græssere. Lær mere her