Lentilplantepleje - Sådan dyrkes linser i haven

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Linser (Lens culinaris Medik), fra familien Leguminosae, er en gammel middelhavsafgrøde, der blev dyrket for mere end 8.500 år siden, og som siges at være fundet i egyptiske grave fra 2400 f. Kr. En yderst nærende bælgplante, der primært dyrkes til frø og ofte spises som dhal, linser dyrkes som en årlig afgrøde i kølige årstider og i områder med begrænset nedbør.

Hvor dyrkes linser?

Hvor dyrkes linser? Linsedyrkning foregår fra det nære østen til Middelhavet, Asien, Europa og også i områder på den vestlige halvkugle. Størstedelen af linseproduktionen i Nordamerika foregår i det nordvestlige Stillehav, det østlige Washington, det nordlige Idaho og op i det vestlige Canada, dyrket siden 1930'erne som en omdriftsafgrøde med hvede. Linser, der passer til de dæmpede, køligere klimaer i disse regioner, eksporteres primært, selvom forbruget i Nordamerika er stigende.

Sådan bruges linser

Linser er værdsat for deres høje proteinindhold, kulhydrater og kalorier. Der er dog en ulempe ved denne nærende lille bælgplante, da linser indeholder stoffer, der kan bidrage til – ahem, luft i maven. Disse faktorer kan afbødes noget, når linser opvarmes, hvilket reducerer mængden af anti-næringsstoffer, somårsag, ja, gas.

Hvordan bruger man linser? Der er et utal af anvendelsesmuligheder for linsen. De kan bruges som tilbehør, hovedret, puttes i salat, steges som snack, laves til supper, pureres til babymad og males til mel til brød og kager.

Skaller, stilke, tørrede blade, klid og andre rester kan fodres til husdyr. Grønne linseplanter giver en fantastisk grøngødning, og linsefrø kan bruges som kommerciel stivelse i tekstil- og papirforarbejdning.

Sådan dyrker man linser

Tænk på dit klima, når du dyrker linser. Linser foretrækker veldrænet jord plantet på syd- eller østeksponering for bedre at udnytte solens varme og få de små frøplanter til at bryde ud. God dræning er et primært problem, da selv korte perioder med oversvømmet eller vandfyldt jord vil dræbe linseplanter.

Et tempereret klima er påkrævet for sommerafgrøder, eller linser kan dyrkes som en årlig vinter i subtropiske himmelstrøg. Haven skal bearbejdes og rives, så sten og andet affald fjernes, efterhånden som linser formerer sig via frøspredning.

En kølig sæsonplante, voksende linseplanter er tolerante over for forårsfrost, men ikke over for tørke eller høje temperaturer, hvilket vil reducere udbyttet.

Linseplantepleje

Sammenfattende kræver linseplantepleje god dræning, kølige temperaturer (men ikke kolde), et minimum af kunstvanding og en jord-pH på nær 7,0.

Da linseplanter primært trives i områder med lav luftfugtighed, lider de ikke af mange sygdomme. Skimmel, hvidskimmel og rodråd er dog et par mulige sygdomsproblemer og den mest effektive metodeforebyggelse er sædskifte. Majs er den bedste mulighed for sædskifte.

Linseplantepleje er minimal med hensyn til prædation. Linser kan blive angrebet af bladlus, lygus, maddiker, trådorm og trips, selvom denne prædation er sjælden.