Dyrkning af antivirale planter: Tilføjelse af naturlige antivirale fødevarer til haver

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Efterhånden som fortidens fiktive "pandemi"-filmtemaer bliver til virkeligheden i dag, vil landbrugssamfundet sandsynligvis opleve en øget interesse for fødevarer med antivirale egenskaber. Dette giver kommercielle avlere og baggårdsgartnere mulighed for at være på forkant med et skiftende landbrugsklima.

Uanset om du dyrker mad til samfundet eller til din familie, kan dyrkning af antivirale planter blive fremtidens bølge.

Holder antivirale planter dig sund?

Lidt forskning er blevet udført for definitivt at bevise, at antivirale fødevarer øger immuniteten hos mennesker. Succesfulde undersøgelser har brugt koncentrerede planteekstrakter til at hæmme viral replikation i reagensglas. Laboratorieforsøg på mus har også vist lovende resultater, men der er helt klart behov for flere undersøgelser.

Sandheden er, at den indre funktion af immunresponsen stadig er meget dårligt forstået af forskere, læger og det medicinske område. Vi ved, at tilstrækkelig søvn, reduceret stress, motion, en sund kost og endda eksponering for sollys holder vores immunsystem stærkt – og havearbejde kan hjælpe med mange af disse.

Selvom det er usandsynligt, at indtagelse af naturlige antivirale fødevarer vil helbrede sygdomme som forkølelse, influenza eller endda Covid-19, kan planter med antivirale egenskaber værehjælper os på måder, vi endnu ikke har forstået. Endnu vigtigere er det, at disse planter giver håb i vores søgen efter at finde og isolere forbindelser for at bekæmpe disse sygdomme.

Immunforstærkende fødevarer

Når samfundet søger efter svar på vores spørgsmål om Covid 19, lad os udforske planter, der er blevet glade for deres immunforstærkende og antivirale egenskaber:

• Granatæble – Saften fra denne oprindelige eurasiske frugt indeholder flere antioxidanter end rødvin, grøn te og andre frugtjuicer. Granatæble har også vist sig at have antibakterielle og antivirale egenskaber.
• Ingefær – Ud over at være rig på antioxidanter, indeholder den skarpe ingefærrod forbindelser, der menes at hæmme viral replikation og forhindre virus i at få celleadgang.
• Citron – Som de fleste citrusfrugter er citroner høje i C-vitamin. Debatten fortsætter om, hvorvidt denne vandopløselige forbindelse forhindrer almindelig forkølelse, men undersøgelser tyder på, at C-vitamin fremmer udviklingen af hvide blodlegemer.
• Hvidløg – Hvidløg har siden oldtiden været anerkendt som et antimikrobielt middel, og mange mener, at dette friske krydderi har antibiotiske, antivirale og svampedræbende egenskaber.
• Oregano – Det kan være et almindeligt krydderihylde, men oregano har også antioxidanter samt antibakterielle og viralbekæmpende forbindelser. En af disse er carvacrol, et molekyle, som udviste antiviral aktivitet i reagensglasundersøgelser med murint norovirus.
• Hyldebær – Undersøgelser har vist frugten fra Sambucus-træetfamilie producerer et antivir alt respons mod influenzavirus hos mus. Hyldebær kan også reducere ubehag i øvre luftveje fra virusinfektioner.
• Pebermynte – Pebermynte er en letdyrket urt, der indeholder menthol og rosmarinsyre, to forbindelser, der har vist sig at have viricidal aktivitet i laboratorieundersøgelser.
• Mælkebøtte – Træk ikke det mælkebøtteukrudt endnu. Ekstrakter af denne stædige haveindtrængende har vist sig at have antivirale egenskaber mod influenza A.
• Solsikkefrø – Disse velsmagende godbidder er ikke kun for fuglene. Solsikkefrø er rige på vitamin E og hjælper med at regulere og vedligeholde immunsystemet.
• fennikel – Alle dele af denne plante med lakridssmag er blevet brugt i århundreder i traditionel medicin. Moderne forskning indikerer at fennikel kan indeholde forbindelser med antivirale egenskaber.