2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52
Er min stueplante spiselig? Nej, sandsynligvis ikke, medmindre det er en dyrket urt, grøntsag eller frugt. Begynd ikke at spise din filodendron! Når det så er sagt, er der et væld af indendørs planter, som du KAN spise.
At dyrke spiselige stueplanter tilfredsstiller mange af os trangen til at dyrke, pleje og høste vores egne fødevarer. Selv i en lille lejlighed er det muligt at dyrke spiselige planter indendørs. Dyrkning af spiselige stueplanter er fri for pesticider eller herbicider og er en velsignelse for det voksende antal mennesker, der er miljø- og sundhedsbevidste. Det kan også være billigere end indkøbte varer.
Hvilke stueplanter er spiselige?
For det første, lad det siges, at næsten enhver plante, der kan dyrkes i haven, også kan dyrkes indendørs. Selvfølgelig har vi brug for den rette mængde sollys (norm alt seks til otte timer om dagen), et veldrænende jordmedium, mad til planten (ikke dig endnu!) og vand.
En liste over, hvilke stueplanter der er spiselige, er begrænset, men alligevel lidt for lang til at liste her. Du kan prøve næsten alt.
Urteplanter
Urter er dekorative og nyttige kulinariske tilføjelser. Næsten alle disse kræver fuld soleksponering. Her er nogle af de mere almindelige:
- Basilikum
- Bay
- Borage
- Cilantro
- timian
- Savory
- Sage
- Rosemary
- Persille
- merian
- Purløg
- Ingefær
Frugt- og grøntsagsplanter
Tomater kan også dyrkes indendørs, såvel som en række andre grøntsager. Du vil måske tjekke for dværgvarianter af hensyn til pladsen. Mange frugter kan dyrkes fra pit, selvom frugten måske ikke er tro mod originalen. Avocadoer kan startes fra en pit, ananas fra toppen af frugten, kartofler fra øjne og gulerødder fra bladgrønt. Igen, du får muligvis ikke en spiselig afgrøde, men det er bestemt sjovt at prøve.
Mange sorter af citrus gør sig godt indendørs, herunder:
- Calamondin
- Kaffir lime
- Limequat
- Mandarin orange
- Meiwa kumquat
- Meyer citron
- Granatæbler
- Blanco grapefrugt
De fleste af disse er sure varianter, da søde sorter har brug for mere varme, end det gennemsnitlige hjemlige miljø kan give. Ikke desto mindre laver de fantastisk syltetøj, gelé og juice, som sødestoffer kan tilsættes.
En række spiselige, dekorative peberfrugter kan dyrkes indendørs, såsom Black Pearl, Prairie Fire og Sangria. De vil holde dig varm (sss!) gennem de lange vinternætter.
Mikrogrønt, som er helt vildt og dyrt at starte op, kan dyrkes på køkkenbordet eller bordet. Alt fra chia, karse, sennep, radise og rucola kan hæves indendørs i komfort i dit køkken. Dyrk mikrogrønt i frisk jord hver gang du starter dem for at sikre fødevaresikkerhed ogmodvirke sygdom eller andre patogener som salmonella. Mikrogrønts bittesmå rødder eller måtter kan være modtagelige for disse problemer og bør ikke bruges, hvis der er tegn på skimmelsvamp eller forfald.
Børn elsker at dyrke minigrønt, da de hurtigt dukker op. De er fyldt med vitaminer, mineraler, enzymer og phytonutrients, og de kan dyrkes i næsten alt fra en dekorativ keramikgryde til en rest hytteostbeholder.
Broccoli, som spirer tidligt og pålideligt, er en anden vidunderlig mulighed for dyrkning af spiselige stueplanter.
Nogle sorter af jordbær, bananer og 'Tophat'-blåbær er også velegnede til dyrkning af spiselige stueplanter.
Sådan dyrker man spiselige planter indendørs
At dyrke spiselige stueplanter kræver lys, vand og næringsstoffer. Find en beholder, der enten har drænhuller eller som du kan lave huller i. Fyld potten med et godt drænende pottemedium.
Tilføj frøene eller omplant en startplante og fugt jorden. Hvis du bruger frø, skal du dække med plastfolie og placere i et varmt område. Hold fugtig og fjern indpakningen, når spiringen er begyndt.
Modne planter bør være i fuld til for det meste solrige eksponeringer. Høsten afhænger af, hvilken spiselig plante du dyrker indeni. Håndbestøvning kan også være nødvendig. Tjek frøpakken eller etiketten for at afgøre, hvornår du skal høste fordelene fra din indendørs have.
Anbefalede:
Hvorfor vokser min stueplante ikke: Årsager til en forkrøblet stueplante
Hvorfor vokser min stueplante ikke? Det er frustrerende, når en indendørs plante ikke vokser, og det kan være svært at finde ud af, hvad der forårsager problemet. Læs videre for mere info
At dyrke hortensia som stueplante: Kan hortensia vokse indendørs
Kan hortensia vokse indendørs som stueplante? Ja du kan! Klik på denne artikel for at lære, hvordan du plejer hortensia indendørs
Druk af indendørs auberginer – kan du beholde en aubergine som en stueplante
Kan du dyrke auberginer indendørs? Det vil være lidt tricky og kræver noget ekstra opmærksomhed i forhold til havedyrkede planter, men det kan lade sig gøre. Klik på den følgende artikel for nogle tips om indendørs auberginer og hemmeligheden bag at få dem til frugt
Kan du spise krybende Charlie-planter – plukning og tilberedning af spiselig formalet efeu
En forbandelse for nogle gartnere, krybende Charlie kan faktisk infiltrere landskabet og blive umuligt at udrydde. Men hvad nu hvis det var en mulighed at spise krybende Charlie? Ville det være mere velsmagende i landskabet? Klik her for at finde ud af, om du kan spise krybende Charlie-planter
Kan du dyrke ingefær indendørs - Sådan dyrkes ingefær som stueplante
Ingefærrod er sådan en dejlig kulinarisk ingrediens, der tilføjer krydret til s alte og søde opskrifter. Det er også et medicinsk middel mod fordøjelsesbesvær og mavebesvær. Hvis du dyrker din egen i en indendørs container, løber du aldrig tør igen. Lær mere i denne artikel
