Hvordan får blomster deres farve: Videnskaben bag blomsterfarve i planter

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Blomsterfarve i planter er en af de største determinanter for, hvordan vi vælger, hvad vi skal dyrke. Nogle gartnere elsker den dybe lilla iris, mens andre foretrækker morgenfruens muntre gule og orange. Variationen af farver i haven kan forklares med grundlæggende videnskab, og det viser sig fascinerende.

Hvordan får blomster deres farver og hvorfor?

De farver, du ser i blomster, kommer fra en plantes DNA. Gener i en plantes DNA dirigerer celler til at producere pigmenter i forskellige farver. Når en blomst for eksempel er rød, betyder det, at cellerne i kronbladene har produceret et pigment, der absorberer alle farver af lys undtagen rødt. Når du ser på den blomst, reflekterer den rødt lys, så den ser ud til at være rød.

Grunden til at have blomsterfarvegenetik til at begynde med er et spørgsmål om evolutionær overlevelse. Blomster er de reproduktive dele af planter. De tiltrækker bestøvere til at opsamle pollen og overføre det til andre planter og blomster. Dette giver planten mulighed for at formere sig. Mange blomster udtrykker endda pigmenter, der kun kan ses i den ultraviolette del af lysspektret, fordi bier kan se disse farver.

Nogle blomster skifter farve eller falmertid, gerne fra pink til blå. Dette informerer bestøverne om, at blomsterne har nået deres bedste alder, og bestøvning er ikke længere nødvendig.

Der er beviser for, at ud over at tiltrække bestøvere udviklede blomster sig til at være attraktive for mennesker. Hvis en blomst er farverig og smuk, vil vi mennesker dyrke den plante. Dette sikrer, at den bliver ved med at vokse og reproducere.

Hvor kommer blomsterpigmentet fra?

Mange af de faktiske kemikalier i blomsterblade, der giver dem forskellige farver, kaldes anthocyaniner. Disse er vandopløselige forbindelser, der tilhører en større klasse af kemikalier kendt som flavonoider. Anthocyaniner er ansvarlige for at skabe farverne blå, rød, pink og lilla i blomster.

Andre pigmenter, der producerer blomsterfarver, omfatter caroten (for rød og gul), klorofyl (for det grønne i kronblade og blade) og xanthophyll (et pigment, der producerer gule farver).

Pigmenterne, der producerer farve i planter, kommer i sidste ende fra gener og DNA. En plantes gener dikterer, hvilke pigmenter der produceres i hvilke celler og i hvilke mængder. Blomsterfarvegenetik kan manipuleres og har været det af mennesker. Når planter opdrættes selektivt til bestemte farver, er plantegenetik, der direkte pigmentproduktion, i brug.

Det er fascinerende at tænke på, hvordan og hvorfor blomster producerer så mange unikke farver. Som gartnere vælger vi ofte planter ud fra blomstens farve, men det gør valgene mere meningsfulde med en forståelse af, hvorfor de ser ud, som de gør.