At dyrke vintercikorieplanter – hvad skal man gøre med cikorie om vinteren

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Cikorie er hårdfør ned til USDA zone 3 og op til 8. Det kan modstå let frost, men stærkt frossen jord, der forårsager hiv, kan beskadige den dybe pælerod. Cikorie om vinteren dør generelt tilbage og vil springe igen om foråret. Denne lejlighedsvise kaffeerstatning er nem at dyrke og en forholdsvis pålidelig flerårig plante i de fleste zoner.

Lær mere om kuldetolerance for cikorie, og hvad du kan gøre for at beskytte planterne.

Cikorie koldtolerance

Uanset om du dyrker cikorie for dens blade eller dens enorme pælerod, er planten meget nem at starte fra frø og vokser hurtigt i næringsrig, veldrænet jord på et solrigt sted – og der er forskellige typer at dyrke. Cikorie er en flerårig plante, som kan leve tre til otte år med god pleje. Under "salatdagene" vil unge planter gå i dvale om vinteren og vende tilbage om foråret. Vintercikorie kan modstå ekstreme temperaturer under frysepunktet, især med lidt beskyttelse.

Cikorie vil begynde at vise ny bladvækst, så snart jorden er varm nok til at være brugbar. I løbet af vinteren vil bladene falde og væksten bremses betydeligt, præcis som en bjørn i dvale. I områder med dybfrysning er cikorietolererer temperaturer ned til -35 grader F. (-37 C.).

I områder, der holder vand, kan denne form for frysning beskadige pæleroden, men forudsat at planterne er i veldrænet jord, udgør sådan kulde ikke noget problem med lidt beskyttelse. Hvis du er bekymret for ekstremt dybe nedfrysninger, så plant vintercikorie i et højbed, der vil bevare mere varmen og forbedre dræningen.

Cikorie vinterpleje

Cikorie, der dyrkes for sine blade, høstes om efteråret, men i mildt klima kan planterne bevare bladene gennem vinteren med en vis hjælp. Koldt klima cikorie om vinteren bør have halm mulch omkring rødderne eller polytunneler over rækkerne.

Andre beskyttelsesmuligheder er cloches eller fleece. Produktionen af blade er stærkt reduceret ved frostgrader, men i mildt til tempereret klima kan du stadig få noget løv af planten uden at skade dens helbred. Når jordtemperaturen er opvarmet, skal du trække alt barkflis eller dækmateriale væk og lade planten løve igen.

Tvungen cikorie om vinteren

Chicons er navnet for tvungen cikorie. De ligner endive med slanke ægformede hoveder og cremede hvide blade. Processen søder de ofte bitre blade af denne plante. Witloof-typen af cikorie er tvunget fra november til januar (sent efterår til tidlig vinter), lige på toppen af den kolde årstid.

Rødderne pottes op, løv fjernes, og hver beholder dækkes til for at fjerne lys. Rødder, der bliver tvunget, skal flyttes til et område på mindst 50 grader F. (10 C.) om vinteren. Hold gryderne fugtigeog om cirka tre til seks uger vil chiconerne være klar til høst.