Heirloom-grøntsager - tips til dyrkning af arvestykkesplanter

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Der er ikke noget bedre end at købe nogle friske tomater fra købmanden og blande en omgang af din berømte hjemmelavede salsa - eller er der? Med den stigende popularitet af landmændenes markeder er efterspørgslen efter ikke kun økologiske, bæredygtige produkter steget, men også presset på arvestykker af grøntsager og frugter. Fortsæt med at læse for at lære mere om dyrkning af arvestykkesplanter.

Hvad er en Heirloom Plant?

Så hvad er en arvestykke plante? Nogle definerer arvestykkets grøntsager og frugter ud fra længden af den tid, kultivaren er blevet dyrket.

Nogle gartnere sætter faktisk en dato på denne definition; datoen for enhver kultivar udviklet før 1951 kan kategoriseres som en arvestykke grøntsag eller frugt. Før 1951 dyrkede folk arvestykker, fordi avlerne endnu ikke havde introduceret de første hybridkultivarer.

Hvad er forskellen mellem hybrid og arvestykke?

Så hvad er forskellen mellem hybrid- og arvestykkesplanter? Dyrkning af arvestykker grøntsager og frugter betyder, at frøene fra disse er åbent bestøvet; derfor videregives karakteristika for hver enkelt kultivar nøjagtigt fra år til år. For eksempel vil samme størrelse, vækstvane, farve og smag blive videregivet fra moderplanten til denneår til næste års frøplanter.

Omvendt er karakteren af en hybrid, at den er sammensat af to eller flere kultivarer for at skabe en ny sort, der indeholder udvalgte egenskaber fra alle og kan krydsbestøves, hvilket ofte resulterer i en slags blanding af ønskelige egenskaber.

Fordele ved arvestykker

Fordelene ved arvestykker er deres gennemprøvede egenskaber såsom overlegen smag, farve, størrelse og produktion. Nogle sorter af arvestykker kan spores hundreder af år tilbage og er blevet dyrket af indianere. Varianter af arvestykkesplanter er ofte blevet videregivet gennem ikke kun stamtræet, men via hele grupper af mennesker, der genkender deres positive karakterer og vælger at redde frø fra de bedst smagende og mest produktive planter.

Andre fordele ved arvestykker er den store variation og kan vælges på grund af deres karakteristiske former og unikke farver. De er med andre ord bare sjove at dyrke! Selvfølgelig er en af de største fordele ved arvestykker at bevare den mangfoldige genetiske base, der er repræsenteret for ikke at miste disse afgørende egenskaber.

Tips til dyrkning af arvestykkesplanter

For det første, når du forsøger at dyrke arvestykker, skal du ikke gemme frø fra hybrider, da de ikke vil producere den samme plante som forælderens.

Grøntsager, der for det meste er selvbestøvende som bønner, ærter, jordnødder, auberginer, tomater, peberfrugter og salat er gode valg til at redde arvestykkers frø, da de vil duplikere forældreplantens kvaliteter. Da insekter lejlighedsvis vil bestøve disse sorter af arvestykker, vil deskal plantes mindst 10 fod fra hinanden.

Insekt- eller vindbestøvede arvestykker bør plantes flere hundrede meter fra andre sorter for at forhindre krydsbestøvning. Disse omfatter:

Squash
Broccoli
Beets
græskar
Corn
Løg
Agurker
Gulerødder
Cabbage
Blomkål
Meloner
Radiser
spinat
schweizisk chard
Roer

For fuldstændig at bevare kvaliteten af et arvestykke er det bedst, især for den lille husgartner, kun at plante én sort af en art ad gangen for at forhindre krydsning. Heirloom-grøntsager kan dyrkes separat i screenede bure, eller individuelle blomster kan pakkes i poser og håndbestøves. Tidsisolering, hvor timingen af de blomstrende planter er forskudt, kan også bruges til at reducere krydsbestøvning.

Vælg de sundeste, mest produktive og velsmagende planter for at redde frø, før du høster hele afgrøden. Tillad frø at modne før høst, da de er mere tilbøjelige til at producere sundere planter. Bring derefter frøene indendørs for at fortsætte med at tørre. Mærk dem tydeligt med dato og sort. Tre til fem års holdbarhed er ideel til de fleste tørre frø, der opbevares i en forseglet glaskrukke på et køligt, tørt sted. Silicagelpakker hjælper med at holde frøene tørre, og kiselgur kan tilsættes for at afskrække insekter.

Downside of Heirloom Plants

Der er en grund til, at hybridplanter blev så populære. Det har arvestykker grøntsager og frugt ofte ikkeden sygdomsresistens, som hybridplanter målrettet er skabt til at bekæmpe. Når det er sagt, bør det på ingen måde afholde dig fra at komme derud og dyrke arvestykker.

For at reducere risikoen for almindelige sygdomme som Verticillium og Fusarium-visne, skal du sørge for at plante dine arvestykker i beholdere med jordfrit medium eller rotere afgrøder i haven for at reducere muligheden for jordfødte sygdomme.

Hav det sjovt, og næste gang du laver den salsa, prøv nogle "Cherokee Purple" eller "Georgia Streak" gule tomater for at tilføje lidt dimension og pizzazz.