San Marzano Tomatpleje – Dyrk San Marzano Sauce Tomatplanter

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

San Marzano-tomater er hjemmehørende i Italien og er karakteristiske tomater med en aflang form og en spids ende. Lidt magen til roma-tomater (de er beslægtede), denne tomat er lys rød med tykt skind og meget få frø. De vokser i klaser af seks til otte frugter.

Også kendt som San Marzano saucetomater, frugten er sødere og mindre syrlig end standardtomater. Dette giver en unik balance mellem sødme og syrlighed. De er meget brugt i saucer, pastaer, pizza, pasta og andre italienske køkkener. De er også lækre til snacks.

Er du interesseret i at dyrke San Marzano saucetomater? Læs videre for at få nyttige tips om pleje af tomater.

San Marzano Tomatpleje

Køb en plante fra et havecenter, eller start dine tomater fra frø cirka otte uger før den sidste gennemsnitlige frost i dit område. Det er en god idé at starte tidligt, hvis du lever i et klima med kort sæson, da disse tomater kræver omkring 78 dage til modning.

Transplant San Marzano udendørs, når planterne er omkring 15 cm høje. Vælg et sted, hvor planterne vil blive udsat for mindst seks til otte timers sollys om dagen.

Sørg for, at jorden er veldrænet og aldrig vandfyldt. Før plantning graves en generøs mængde kompost eller godt rådnet gødning ned i jorden. Graveet dybt hul for hver San Marzano tomat, og rids derefter en håndfuld blodmel ned i bunden af hullet.

Plant tomaten med mindst to tredjedele af stilken begravet under jorden, da plantning af tomater dybt vil udvikle et stærkere rodsystem og en sund, mere modstandsdygtig plante. Du kan endda grave en rende og begrave planten sidelæns med den voksende spids over jordens overflade. Tillad mindst 30 til 48 tommer (ca. 1 meter) mellem hver plante.

Skab en pæl eller tomatbur til dyrkning af San Marzano, og bind derefter grene, mens planten vokser, ved hjælp af havegarn eller strimler af strømpebukser.

Vand tomatplanter moderat. Lad ikke jorden blive hverken fugtig eller knogletør. Tomater er tunge foderstoffer. Sidedress planterne (drys tør gødning ved siden af eller omkring planten), når frugten er omtrent på størrelse med en golfbold, og gentag derefter hver tredje uge i hele vækstsæsonen. Vand godt.

Brug en gødning med et N-P-K-forhold på omkring 5-10-10. Undgå gødning med højt nitrogenindhold, der kan producere frodige planter med lidt eller ingen frugt. Brug en vandopløselig gødning til tomater dyrket i beholdere.