Food Desert Information - Lær om årsagerne til madørkener og løsninger

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Jeg bor i en økonomisk livlig metropol. Det er dyrt at bo her, og ikke alle har midlerne til at leve en sund livsstil. På trods af den prangende rigdom, der fremvises i hele min by, er der mange områder med fattige byer, som for nylig er blevet omt alt som madørkener. Hvad er en madørken i Amerika? Hvad er nogle af årsagerne til madørkener? Den følgende artikel indeholder oplysninger om madørkener, deres årsager og madørkenløsninger.

Hvad er en madørken?

De Forenede Staters regering definerer en madørken som "en lavindkomst folketællingskanal, hvor et betydeligt antal eller andel af beboerne har lav adgang til et supermarked eller en stor købmandsbutik."

Hvordan kvalificerer du dig som lavindkomst? Du skal opfylde Treasury Departments New Markets Tax Credit (NMTC) for at være berettiget. For at kvalificere sig som madørken skal 33 % af befolkningen (eller minimum 500 mennesker) i kanalen have ringe adgang til et supermarked eller en købmand, såsom Safeway eller Whole Foods.

Yderligere madørkeninformation

Hvordan defineres en folketælling med lav indkomst?

• Enhver folketælling, hvor fattigdomsraten er mindst 20 %
• I landdistrikter, hvormedian familieindkomst overstiger ikke 80 percentilen af statens median familieindkomst
• Inden for en by overstiger medianfamilieindkomsten ikke 80 % af den største af statens medianfamilieindkomst eller medianfamilieindkomsten i byen.

“Lav adgang” til en sund købmand eller supermarked betyder, at markedet er mere end en kilometer væk i byområder og mere end 16 kilometer væk i landdistrikter. Det bliver lidt mere komplekst end som så, men jeg stoler på, at du forstår kernen. Grundlæggende handler vi om mennesker, der har ringe eller ingen adgang til sunde madmuligheder inden for gåafstand.

Med sådan et overflod af mad, der er tilgængeligt i USA, hvordan er det så, at vi taler om madørkener i Amerika?

Årsager til madørkener

Madeørkener skyldes en række faktorer. De er typisk placeret i lavindkomstområder, hvor folk ofte ikke ejer en bil. Mens offentlig transport i nogle tilfælde kan hjælpe disse mennesker, har den økonomiske fluks ofte drevet dagligvarebutikker ud af byen og ind i forstæderne. Forstædernes butikker er ofte så langt fra personen, at de måske skal bruge det meste af dagen på at komme til og fra købmændene, for ikke at nævne opgaven med at transportere dagligvarer hjem fra et bus- eller metrostoppested.

For det andet er madørkener socioøkonomiske, hvilket betyder, at de opstår i farvede samfund kombineret med lav indkomst. Mindre disponibel indkomst kombineret med manglende transport fører typisk til køb af fastfood og forarbejdede fødevarer til rådighed i hjørnebutikken. Dette fører til en stigning i hjertetsygdom, højere forekomst af fedme og diabetes.

Food Desert Solutions

Omkring 23,5 millioner mennesker lever i madørkener! Det er så stort et problem, at USA's regering tager skridt til at reducere madørkener og øge adgangen til sunde fødevarer. Førstedame Michelle Obama førte anklagen med sin "Let's Move"-kampagne, hvis mål var at udrydde madørkener inden 2017. USA bidrog med 400 millioner dollars til at give skattelettelser til supermarkeder, der åbner i madørkener. Mange byer arbejder også på løsninger på fødevareørkenproblemet.

Viden er magt. At uddanne dem i samfundet eller området i madørkenen kan hjælpe med at foretage ændringer, såsom at dyrke deres egen mad og arbejde med lokale dagligvarebutikker for at sælge sundere madmuligheder. Offentlig bevidsthed om madørkener kan føre til sund diskurs og kan endda føre til ideer om, hvordan man afslutter madørkener i Amerika én gang for alle. Ingen bør sulte, og alle bør have adgang til sunde madkilder.