2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52
Sloe gin er en likør med en smag, der minder om blommer, hvilket ikke er underligt, da sloefrugt er en blommeart. Sælges som en traditionel juledrink i Storbritannien, kan du faktisk lave sloe gin derhjemme. Som de siger, er timing alt, så det er vigtigt at vide, hvornår man skal lave sloe gin til jul, da processen er enkel, men tager lidt tid. Læs videre for at lære, hvornår du skal vælge sloe, og hvordan du laver sloe gin fra bunden til ferien.
When to Pick Sloes
Prunus spinosa eller sorttornbusk er en art af blomstrende planter, der almindeligvis vokser langs floder, kanaler og i levende hegn. Blomsterne viger for dyb lilla frugter om efteråret.
Hvornår man skal plukke sloe er blevet noget af et omstridt emne, men hvad der er sikkert er, når man plukker sloe til en sloe gin-opskrift, skal man enten plukke efter en frysning eller plukke tidligere og fryse frugten selv. Drupperne skal være mørkelilla og bløde.
Ideen her er, at frysningen, enten naturlig eller menneskeskabt, vil dele skindet af drupesne, så saften lettere smelter sammen i ginen.
When to Make Sloe Gin til jul
Hvis du vil lave sloe gin derhjemme til jul, har Moder Natur timet tingene perfekt. Sloefrugt er først klar senere på efteråret, når frosten er nært forestående eller allerede har gjort detramte. Dette giver frugten tid til at blive plukket og infunderet i gin og sukker for at skabe den rubinrøde og åh så lækre likør sloe gin.
Sådan laver man Sloe Gin fra bunden
Der er ikke for mange variationer fra en sloe gin-opskrift til en anden. Ingredienserne er simpelthen slåenfrugt, gin og sukker. Hvor meget sukker du bruger afhænger af din søde tand. Med hensyn til dit valg af gin, brug en gin, der kan drikkes, men den behøver ikke at være den dyreste.
Fyld en ren, steriliseret glaskrukke omkring en tredjedel af vejen med frossen slåenfrugt. Tilsæt ¾ til 1 1/4 kop (150-300 g.) sukker til frugten og dæk med en liter gin. Rør for at fordele sukker.
Læs flasken, og opbevar blandingen på siden i et mørkt område, vend flasken hver anden dag.
Efter tre måneder (nogle siger to), er likøren klar til julehygge. Si sloe-ginen over i steriliserede flasker og nyd.
Anbefalede:
Opcyklet espalier til gryder – Idéer til hjemmelavet containerespalier
Et containerespalier kan give dig mulighed for at bruge små områder til god brug. Klik på den følgende artikel for at få ideer til at komme i gang
Hjemmelavet bihus: Fremstilling af en bi-redekasse til indfødte bestøvere
Bier har brug for vores hjælp nu mere end nogensinde, da deres antal er faldende. De har brug for et sted at ringe hjem. Lær hvordan du laver en hjemmelavet bibo her
Hjemmelavet havetårn – ideer til at bygge en tårnhave
Måske vil du gerne dyrke flere produkter til din familie, men pladsen er begrænset. Måske ønsker du at tilføje farverige blomsterplanter til din terrasse, men ønsker ikke at krænke dit udendørs opholdsrum. At bygge en tårnhave er løsningen. Lær mere her
Hjemmelavet hvepsefælde - hvordan man laver en hjemmelavet hvepsefælde
Hjemmelavede hvepsefælde instruktioner er masser af på internettet, eller du kan også købe færdige versioner. Disse fælder, der er nemme at samle, fanger simpelthen hvepsene og drukner dem. Lær hvordan du laver en hjemmelavet hvepsefælde i denne artikel
Gin Trash Compost: Næringsværdier af Cotton Gin Trash
Når en gang komposteret er bomuldsgin-affald et værdifuldt jordtilskud. Hvad er cotton gin trash? Læs denne artikel for at lære mere om dette naturlige materiale og de vidunderlige næringsstoffer, det har at tilbyde
