Tomater ikke modne indeni - hvorfor er nogle tomater grønne indeni

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Hvis du dyrker tomater (og hvad er en gartner med respekt for sig selv ikke?), ved du, at der er en række problemer, der kan plage denne frugt. Nogle af disse kan vi bekæmpe, og nogle er op til skæbnens vinde. En sådan mærkelighed er, når røde tomater er grønne indeni. Hvorfor er nogle tomater grønne indeni? Og hvis tomaterne er grønne indeni, er de så dårlige? Læs videre for at få flere oplysninger.

Hvorfor er nogle tomater grønne indeni?

De fleste tomater modnes indefra og ud, derfor er tomatfrøene grønne, fordi de indeholder klorofyl, pigmentet i planter, som giver dem en grøn nuance. Klorofyl tillader planter at absorbere energi fra lys i en proces kaldet fotosyntese. Når frøene modnes, hærder det ydre lag for at beskytte det indre embryo. Frøene bliver også beige eller råhvide, når de er modne. Så et grønt interiør kan være grønne frø. Med andre ord er tomaten måske ikke moden endnu. Dette er den enkleste forklaring, når en tomat er rød, men grøn indeni; tomaten er ikke moden indeni.

En anden grund til røde tomater, der er grønne indeni, kan være stress, som kan tilskrives mange ting eller en kombination. Lange perioder med tørre perioder, især efterfulgt af kraftig regn eller overdrevenvarme over en længere periode, kan i høj grad påvirke tomatproduktion og modning. I disse tilfælde bliver den ernæring, planten har brug for, ikke overført ordentligt i planten. Slutresultatet kan være en sej, grøn til grønlig-hvid indre kerne med blege frugtvægge og grønne frø og hulrum.

Mens Moder Naturs luner er ude af din kontrol, kan du gøre nogle ting for at modarbejde hendes luner. Muld kraftigt for at bevare tilstrækkelig fugt under tørre perioder. Sørg for at bruge en veldrænet jord i tilfælde af det omvendte - kraftig regn. Brug en gennemvædningsslange eller et drypledningsvandingssystem udstyret med en timer for at sikre ensartet vanding rettidigt.

Andre grunde til, at en tomat er rød, men grøn indeni

Afløvning, under eller overbefrugtning og skadedyr kan alle forårsage grønt interiør i tomater. Kaliummangel fører til en lidelse kaldet plettet modning. Norm alt viser dette sig som områder på ydersiden og indersiden af frugten, der ikke modnes.

Søde kartoffel-hvidfluer og sølvblad-hvide fluer indfører et toksin i frugten, som forhindrer korrekt modning, selvom dette norm alt er karakteriseret ved gult eller hvidt skind såvel som ovenstående og alvorlige hvide pletter på indersiden.

Til sidst vil du måske skifte variant. Skudlen er, at dette problem er mere almindeligt i gamle tomatsorter, og at de nyere hybrider har dette problem avlet ud af dem.

Det bedste bud er at forberede sig til næste år ved at dække alle baserne. Fang hvidfluer med klæbrige fælder, gød regelmæssigt og brug et dropline og veldrænet jord. Derefter håber du på det bedste med vejret.

Åh, og med hensyn til spørgsmålet, om tomater er grønne indeni, er de dårlige? Sikkert ikke. De smager måske ikke særlig godt, sandsynligvis fordi tomaten ikke er moden indeni. Efter al sandsynlighed er de ret syrlige. Prøv at lade frugten modne lidt længere på bordpladen. Ellers kan du bruge dem som grønne tomater, stegte. Eller du kan dehydrere dem. Vi lavede grønne tørrede tomater sidste år, og de var lækre!