Anvendelse af jordbærfrugt: Sådan bruges jordbær, før de bliver dårlige

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

For nogle jordbærelskere er der måske ikke for mange jordbær. For andre kan der virkelig være for meget af det gode, og det er et reelt problem at finde ud af, hvordan man bruger jordbær, før de bliver dårlige. Den gode nyhed er, at der er adskillige anvendelser af jordbærfrugt såvel som måder at bevare det på. Fortsæt med at læse for at lære, hvad du skal gøre med jordbær.

Sådan bruges jordbær

Hvis du har spist friske bær, indtil du har lyst til Veruca S alt i Willy Wonka, og både venner og familie nægter at tage mere, hvad kan du så gøre med jordbær, før de bliver dårlige?

Jordbær egner sig godt til at konservere, så der er altid mulighed for at lave marmelade. De fryser også ret godt, så du kan lave frysermarmelade eller bare fryse bærrene til senere.

For at fryse bærrene skal du vaske dem, tørre dem forsigtigt og derefter lægge dem ud på en bageplade. Frys dem og derefter poser dem; på denne måde forbliver de enkelte bær og ikke en kæmpe svær at bruge klump. Jordbær kan også skæres i skiver eller pureres og derefter fryses usødet eller sødes med sukker eller sukkererstatning.

Apropos frysning, hvad med noget hjemmelavet jordbæris, gelato eller sorbet? Med nutidens nye isproducenter er det nemt at lave hjemmelavede iskolde godbidder og en glædelig publikum på en varmdag.

Jordbær er fantastiske i smoothies. Du kan purere en masse op med en banan, yoghurt og enhver anden smag, du ønsker, eller endda purere bananen og bærrene og fryse dem ned i isterningbakker for en genvej til fremtidige smoothies.

Hvad andet skal man gøre med jordbær

Selvfølgelig gør jordbærsmåkage hurtigt arbejde ud af en omgang bær, ligesom jordbærtærte, kage eller muffins. Morgenmadelskere vil falde i svime over pandekager med bær eller vafler med flødeskum. Vil du spise lidt sundere til morgenmad? Intet problem, skær jordbær i korn med højt fiberindhold eller fedtfattig yoghurt.

Pisk en omgang jordbærlimonade op, og for de voksne, hvad med jordbærmargaritas? Brug den førnævnte is og lav en meget bær, jordbær milkshake. Og for de voksne igen: Prosecco eller champagne med jordbær er absolut guddommelig.

Lav en frisk frugttærte eller frugtspyd med jordbær og anden frugt. Grill jordbærrene på spyd og server overhældt med balsamico-reduktion. Bagatell nogen? Læg snittede jordbær i lag med lækker pundkage i en smuk glasbeholder.

For kærligheden i dit liv, dyp jordbærrene i chokolade, enten hvid, mørk eller mælk.

Hvad er der til aftensmad? Hvad med en salat af spinat og jordbær med en balsamico/cider vinaigrette eller kylling med jordbær balsamico glasur eller jordbær mol eller jordbær-chili marmelade på en perfekt tilberedt bøf.

Der er så mange anvendelser af jordbær, som kun er begrænset af din fantasi. Jordbær kan svinge begge veje, enten søde eller s altehvilket gør dem særdeles anvendelige i køkkenet.

Hvis alt andet fejler, og du stadig ikke har været i stand til at konservere eller bruge en mængde jordbær, er der altid en jordbær-ansigtsscrub…