Vintervedligeholdelse af grøntsagshaver – Hold en grøntsagshave om vinteren

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Hvad kan man gøre med en vintergrøntsagshave? Det afhænger naturligvis af, hvor du bor. I sydlige klimaer kan gartnere muligvis dyrke en køkkenhave hen over vinteren. En anden mulighed (og norm alt den eneste, der er åben for gartnere i nordlige stater) er at forberede haven til næste års vækstsæson ved at sørge for vintervedligeholdelse til grøntsagshaver.

Nedenfor er en oversigt over køkkenhavearbejde om vinteren for både nordlige og sydlige gartnere.

Southern grøntsagshavearbejde om vinteren

Hvis du er så heldig at bo i et område, hvor hårdføre planter kan overleve vintertemperaturer, er dyrkning af en vintergrøntsagshave et alternativ. Hårdføre grøntsager, som kan plantes om efteråret til en vinter- eller tidlig forårshøst, omfatter følgende:

• Bok Choy
• Broccoli
• rosenkål
• Collards
• Kale
• Kålrabi
• porrer
• Sennepsgrønt
• Ærter
• Radish
• spinat
• Swiss Chard
• Roe

Vintervedligeholdelse af grøntsagshaver

Hvis du beslutter dig for ikke at have køkkenhave hen over vinteren, eller hvis du bor i et nordligt klima, hjælper vintervedligeholdelse af veggiehaver med at forberede haven til forårets plantesæson. Her er, hvad du kan gørenu som en investering i din haves fremtid:

• Begræns jordbearbejdning – Selvom det er almindeligt for gartnere at dyrke eller dyrke havejorden i slutningen af vækstsæsonen, forstyrrer denne praksis jordsvampene. Svampehyfernes mikroskopiske tråde nedbryder svært fordøjeligt organisk stof og hjælper med at binde jordpartikler sammen. For at bevare dette naturlige system skal du begrænse jordbearbejdningen til små områder, hvor du ønsker at plante tidlige forårsafgrøder.
• Påfør mulch – Hold vinterens køkkenhaveukrudt i skak og forebyg erosion ved at sprede organisk materiale i haven efter at have fjernet planterester om efteråret. Hakkede blade, afklip af græs, halm og træflis begynder at nedbrydes i løbet af vinteren og slutter, når de er dyrket i haven om foråret.
• Plant en dækafgrøde – Plant en efterårsdækafgrøde i din køkkenhave i stedet for barkflis. Over vinteren vil denne afgrøde vokse og beskytte haven mod erosion. Så i foråret, indtil i denne "grønne" gødning for at berige jorden. Vælg mellem vinterrug, hvedegræs, eller gå med en dækafgrøde af bælgplanter af lucerne eller behåret vikke for at øge nitrogenindholdet.
• Tøm kompostbeholderen – Sen efterår er det perfekte tidspunkt at tømme kompostbeholderen og sprede dette sorte guld i haven. Som barkflis eller dækafgrøde forhindrer kompost erosion og beriger jorden. Denne opgave udføres bedst, før kompostbunken fryser til vinteren.