2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52
Pekantræet er en hickory, der er hjemmehørende i Nordamerika, som er blevet tæmmet og nu dyrkes kommercielt for sine søde, spiselige nødder. Modne træer kan producere 400-1.000 pund nødder om året. Med så stor en mængde kan man undre sig over, hvad man skal gøre med pekannødder.
Madlavning med pekannødder er selvfølgelig den mest almindelige anvendelse af pekannødder, men der er andre måder at bruge pekannødder på. Hvis du er så heldig at have adgang til et pekantræ, så læs videre for at lære, hvordan du bruger pekannødder.
Hvad skal man gøre med pekannødder
Når vi tænker på pekannødder, tænker vi måske på at spise nødderne, men mange dyrearter nyder også ikke kun pekannødder, men også løv. At bruge pekannødder er ikke kun for mennesker, mange fugle, egern og andre små pattedyr spiser nødderne, mens hvidhalet hjorte ofte napper i kviste og blade.
Ud over vores fjerklædte venner og andre pattedyr er anvendelser af pekannødder generelt kulinariske, men selve træet har smukt, finkornet træ, der bruges i møbler, skabe, paneler og til gulvbelægning og brændstof. Træerne er et almindeligt syn i de sydlige områder af USA, hvor de ikke kun bruges til de producerede nødder, men som værdifulde og yndefulde skyggetræer.
Pekannødder bruges i tærter og andre søde sager som slik (pecan-praliner), småkager og brød. De er fantastiske med søde kartoffelopskrifter, i salater og endda i is. Mælk fremstilles ved at presse frøene og bruges til at tykne supper og krydre majskager. Olien kan også bruges til madlavning.
Det viser sig, at pecan-skrog også er meget nyttige. Nøddeskallerne kan bruges til at ryge kød, de kan males og bruges i skønhedsprodukter (ansigtsscrubs) og kan endda lave fremragende havebarkflis!
Medicinal Pecan Uses
Comanche-folket brugte pecanblade som behandling for ringorm. Kiowa-folket spiste et afkog af bark for at behandle symptomer på tuberkulose.
Pekannødder er også rige på protein og fedt og bruges som supplement til både menneskers og dyrs kost. Interessant nok er det siges, at indtagelse af pekannødder hjælper med vægttab. Dette skyldes, at nødden mætter appetitten og øger stofskiftet.
Pekannødder er ligesom mange andre nødder også rige på fibre, hvilket hjælper med at reducere risikoen for koronar hjertesygdom og forhindrer visse typer kræft. De indeholder også enkeltumættede fedtstoffer, såsom oliesyre, som er hjertesunde og kan reducere risikoen for slagtilfælde.
Derudover fremmer det høje fiberindhold tyktarmssundhed og tilskynder til regelmæssig afføring samt reducerer risikoen for tyktarmskræft og hæmorider. Deres kraftige antioxidanter hjælper med at booste immunsystemet, mens deres E-vitaminindhold kan sænke risikoen for Alzheimers og demens.
Anbefalede:
Pekannødder bliver spist – Lær om skadedyr, der spiser pekannødder
Det er bestemt ubehageligt at gå udenfor for at beundre dit pecantræ og se, at halvdelen af dine nødder er væk! Du kan begynde at spekulere på, hvad der kunne spise dine pekannødder. Klik på denne artikel for ideer til forskellige skadedyr, der spiser pekannødder, så du kan gemme flere af de velsmagende nødder til dig selv
Pekannødder og spansk mos: Håndtering af spansk mos på pekannødder
Er spansk mos dårligt for pekannødder? Spansk mos på pekannødder kan give alvorlige problemer, når det bliver så tykt, at det hæmmer væksten af nødderne. En tyk vækst kan også forhindre sol i at nå bladene. Klik her for at lære, hvad du kan gøre ved pekannødder og spansk mos
Behandling af pekannødder lyserød skimmel – Lær om pekannødder med lyserød skimmel
Nøglen til at behandle pink mug er at løse det foreløbige problem; pekannødder med lyserød skimmelsvamp kan norm alt undgås, hvis pekanskurvsvamp er ordentligt bekæmpet. Klik på den følgende artikel for mere information om pecan pink skimmel
Misfarvede pekannødder: Lær om nematospora af pekannødder
En af de mest almindelige faktorer for dårlig nødproduktion i pecantræer er resultatet af stressede træer. Begivenheder som kolde temperaturer, høj luftfugtighed og endda tørke er alle ansvarlige for det potentielle tab af pekanhøst. Pecan nematospora er et andet problem. Lær mere her
Behandling af nematoder på pekannødder – hvad skal man gøre for pekannødder med rodknudenematoder
Har du bemærket et fald i dine pecantræer? Er de øverste grene ved at dø ud, mens bladene er mindre eller klorotiske? Er der små galder på grundstammerne på dine dyrebare træer? Hvis det er tilfældet, er det muligt, at du har pekanrodknudenematoder. Klik her for at lære mere
