Hvad er Sweet Dani Basil: Lær om Sweet Dani information og pleje

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Takket være opfindsomheden hos planteavlere og gartnere er basilikum nu tilgængelig i forskellige størrelser, former, smagsvarianter og dufte. Faktisk blev Sweet Dani citronbasilikum først opdaget af James E. Simon og Mario Morales fra Purdue University i et forsøg på at opdrætte en perfekt dekorativ variation af basilikum. Men den udsøgte smag og duft af denne sort, vi nu kalder Sweet Dani basilikum, førte til en seksårig undersøgelse af dens kulinariske og medicinske fordele i urte- og grøntsagshaven.

Hvad er Sweet Dani-basilikum? Fortsæt med at læse for at lære om dyrkning af Sweet Dani-basilikum samt dens anvendelser.

Om Sweet Dani Herbs

Sweet Dani citronbasilikum er en variant af Ocimum basilicum med en ubestridelig citronagtig duft og smag. Dens syrlige, citrussmag og duft skyldes, at den indeholder omkring 65 % flere naturlige æteriske olier end andre basilikumplanter. I 1998 gav dette Sweet Dani basilikum titlen All-American Selection. Denne hæder gjorde naturligvis hurtigt denne nye sort populær, og i dag kan den nemt findes i de fleste havecentre i hele verden.

Sweet Dani citronbasilikumplanter bliver omkring 26 til 30 tommer (66-76 cm.) høje. De producerer mellemstore, skinnende bladeog hvide blomster, der tiltrækker bier og sommerfugle. Men hvis planten får lov til at blomstre, holder den op med at producere nye, friske blade, som er essentielle til basilikumretter og cocktails. Som andre basilikumurter er Sweet Dani omhyggeligt beskåret eller klemt for at forhindre blomstring i en lang sæson med friske blade.

Søde Dani citronbasilikumblade bruges i traditionelle basilikumopskrifter såsom pesto, caprese salat eller margherita pizza. Bladenes unikke citronsmag er også fremragende tilføjelser til friske salat- eller rucolasalater, frugtsalater, thailandske retter og selvfølgelig cocktails. Søde Dani-blade kan bruges til at lave forfriskende basilikummojitos, gimlets og bellinis. Det kan også føjes til jordbær-, blåbær- eller hindbærinfunderet vodka eller gin.

At dyrke søde Dani-basilikumplanter

Sweet Dani basilikumplanter kan være ekstremt følsomme over for kulde og tørke. Frø skal startes indendørs, omkring seks uger før den sidste forventede frostdato for din region. Når dagtemperaturerne forbliver stabilt omkring 21 C, kan unge planter transplanteres i haven eller udendørs beholdere.

De skal plantes i frugtbar, veldrænet jord i fuld sol. Mens basilikumplanter trives i sol og varme, skal de vandes regelmæssigt, da de kan visne ret hurtigt. Du bør ikke befrugte basilikumplanter ofte, da det kan påvirke deres smag og duft negativt.

Søde Dani-urter har også de samme medicinske anvendelser som andre basilikumplanter. De tilføjer en citronagtig smag til urteteer, der bruges til at behandle forkølelses- og influenzasymptomer, samtfordøjelsesproblemer. Ud over deres medicinske egenskaber afviser Sweet Dani citronbasilikumplanter myg og fluer. Som følgeplanter afskrækker de bladlus, hornorm og spindemider.