2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52
Der er intet som en perfekt moden, dryppende med sukkerholdig juicepære, uanset om det er en sommerpære eller en vinterpære. Ved du ikke, hvad en sommerpære vs. vinterpære er? Selvom det kan virke indlysende, at forskellen ligger i, hvornår de plukkes, er forskellen mellem vinterpærer og sommerpærer lidt mere kompliceret.
Sommerpære vs. Vinterpære
Pæretræet er hjemmehørende i kystnære og tempererede områder i Vesteuropa og Nordafrika og øst på tværs af Asien. Der er mere end 5.000 sorter af pærer! De er opdelt i to hovedgrupper: de blødkødede europæiske pærer (P. communis) og de sprøde, næsten æblelignende asiatiske pærer (P. pyrifolia).
Europæiske pærer er bedst, når de modnes fra træet og er igen opdelt i to kategorier: sommerpærer og vinterpærer. Sommerpærer er dem som Bartlett, der kan modnes efter høst uden at opbevare dem. Vinterpærer er defineret som dem som D'Anjou og Comice, der skal opbevares i en måned eller længere, før modningen topper.
Så forskellen mellem vinter- og sommerpærer har mere at gøre med modningstidspunktet end høstens, men dehver har deres egne unikke fordele.
Hvad er en sommerpære?
Sommer- og vinterpærer er lige så forskellige som sommer- og vintergræskar. Sommerpærer producerer tidligt (sommer-efterår) og modner på træet. De er norm alt på de mindre til mellemstore med undtagelse af Bartlett og Ubileen.
De har et tyndt, sart, let knust skind, hvilket betyder, at de har en kortere opbevarings-, forsendelses- og salgstid end vinterpærer. Denne delikatesse betyder, at de også mangler gryn af vinterpærer, som nogle foretrækker. De er således mindre ønskværdige at dyrke for den kommercielle avler, men er ideelle til hjemmeavleren. De kan modnes på træet eller med nogle få dages afkøling efter høst.
Hvad er en vinterpære?
Vinterpærer er kategoriseret som sådan i forhold til deres modningstidspunkt. De høstes hele efteråret, men bliver derefter kølelagret. De har brug for 3-4 ugers køleopbevaring for at modne. Der er en fin linje her; plukkes vinterpærer for tidligt, forbliver de hårde og bliver aldrig søde, men hvis de plukkes for sent, bliver kødet blødt og grødet.
Så kommercielle avlere er afhængige af nogle tekniske og elektroniske metoder til at måle, hvornår de skal plukke vinterpærer, men det er ikke ligefrem logistisk for hjemmeavleren. En kombination af kriterier kan bruges til at bestemme, hvornår hjemmeavleren skal høste frugten.
For det første kan kalenderdatoen, hvor frugten norm alt plukkes, hjælpe, selvom den kan være ude med 2-3 uger afhængigt af faktorer såsom vejret.
En mærkbar farveændring er en faktor. Alle pærer skifter farve efterhånden som demoden; det afhænger selvfølgelig af, hvilken type du dyrker for at vide, hvad du skal kigge efter i et farveskift. Frøfarven ændrer sig også, efterhånden som frugten modnes. Det går fra hvid til beige, til mørkebrun eller sort. Vælg en pære, og skær den i skiver for at inspicere frøfarven.
Sidst er vinterpærer norm alt klar til at plukke, når de let skilles fra stænglen, når de trækkes forsigtigt.
Der er, jeg er sikker på, tilhængere af det ene eller det andet – diehards til enten sommer- eller vinterpærer, men som med det meste i livet, kommer det ned til, hvad den enkelte foretrækker.
Anbefalede:
Aloe vs. Agaveplanter: Hvad er forskellen mellem aloe og agave
Vi køber ofte sukkulente planter, der er forkert mærket, og nogle gange er der slet ingen etiket. En sådan situation kan opstå, når vi køber agave eller aloe, som ligner hinanden, men det er nemt at få dem forvirrede. Klik her for at lære mere om aloe og agave forskelle
Yucca vs. Dracaena-planter: Hvad er forskellen mellem Yucca og Dracaena
Så du har fået en plante med spidse blade, men ingen yderligere information, inklusive plantens navn. Det ser bekendt ud, snarere som en dracaena eller yucca, men hvordan kan du se, hvilken det er? Klik på denne artikel for at finde ud af, hvordan man skelner en yucca fra en dracaena-plante
Hvad er humus lavet af - Lær forskellen mellem kompost og humus
En myte om, at vi skal stoppe med at fodre eller cirkulere, er den, hvor vi erklærer, at kompost er humus. Så hvad er forskellen mellem humus og kompost? og hvordan bruges humus i haver? du spørger? Klik her for at få snavset om kompost vs. humus
Er Sphagnum Moss Peat Moss - Hvad er forskellen mellem Sphagnum Moss og Sphagnum Tørv
De fleste planteejere har handlet med spagnummos på et tidspunkt. Du har måske også spekuleret over en tand, om sphagnummos og tørvemos er det samme. Klik på denne artikel for at lære forskellen mellem sphagnum mos og sphagnum tørv
Vokser du nødder eller frø: Hvad er forskellen mellem nødder og frø
Forvirret over forskellen mellem nødder og frø? Hvad med jordnødder; er de skøre? Det lyder som om de er det, men overraskende er de det ikke. Man skulle tro, at hvis ordet nød var i det almindelige navn, ville det være en nød, ikke? Klik her for at tydeliggøre forskellene
