Havespiseplads – tips til at skabe en udendørs have

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Måske er det bare mig, men jeg har altid været jaloux på de dejlige udendørs middagsselskaber, jeg har set i film eller serier med de perfekt dækkede borde med frodige midtpunkter og omgivende belysning af strategisk placerede stearinlys, den maleriske kulisse af en frodig have eller månen og den magiske nattehimmel. Heldigvis behøver du ikke at være en af de rige og berømte for at nyde udendørs spisning, selv en lille balkon kan forvandles til en havespiseplads. Fortsæt med at læse for at få tips til at skabe en udendørs have.

Spisning i haven

Hvad er en alfresco-have? Det er ikke andet end et fancy udtryk for at spise udendørs. Mine egne tidligere erfaringer med alfresco-spisning er langt fra billedskønne, da jeg hovedsageligt har været til familiesammenkomster eller feriekogeture, hvor maden blev serveret som buffet på vakkelvorne kortborde eller picnicbænke dækket med den klassiske røde og hvide picnicdug. Mad ville blive slynget ud på spinkle papirtallerkener, som jeg ville kæmpe for ikke at spilde, mens jeg sad i en tippet græsplænestol og spiste, mens jeg slog fluer og myg væk.

Med den stigende tendens til udendørs opholdsrum vinder udekøkkener og havespisepladser i popularitet. Som flere og flereanlægsgartnere og bygherrer tilbyder nu udendørs opholdsrum til spisning og underholdning, de er mere tilgængelige for den gennemsnitlige husejer. Det betyder, at alle kan nyde at spise i haven – alfresco – ligesom i film.

Oprettelse af en udendørs havespiseplads

At skabe en udendørs have vil kræve lidt planlægning. Den plads du har til en udendørs spisehave er den første ting at overveje. Hvis du kun har en altan eller en lille gård, vil dine muligheder naturligvis være mere begrænsede. Men hvis du har en stor gårdhave med masser af plads, bør du tænke grundigt over, hvor du skal placere alfrescohaven.

Den skal placeres i nærheden af enten et udendørs køkken eller en let tilgængelig dør i nærheden af dit indendørs køkken, så det er nemt at servere mad og drikkevarer. Du bør også overveje dit klima og dets effekt på din have. For eksempel, hvis du får meget nedbør, kan det være nødvendigt at placere den udendørs spiseplads på høj jord eller et hævet dæk og bygge et tag, måske endda nogle vægge. Ligeledes, hvis stedet er sprængt af sol hele dagen, kan du også få brug for et tag, en pergola eller et fortelt for at holde området behageligt at underholde.

Du bør også overveje, hvilken type underholdning du planlægger at lave i dit udendørs spiseområde. Hvis du kan lide at have store formelle middage, vil du have et spiseområde, der kan rumme et stort bord. Hvis du foretrækker en afslappet madlavning med en lille gruppe familie og venner, vil du måske gøre grillen eller køkkenet til fokuspunktet med blot nogle få mindre siddepladser.

Tænk på alle de måder, du vilBrug dette udendørsområde, såsom at nippe til cocktails og spille kort med vennerne, nyde smores om aftenen og spøgelseshistorier med børnene eller holde fancy havefester. Tænk over, om du ser dig selv bruge dette rum mere i dagslys, aften eller begge dele. At overveje alle disse ting vil hjælpe dig med at bestemme, hvilke møbler og funktioner du skal tilføje til din havespiseplads.

I planlægningsfasen vil du også overveje den udsigt, du vil have fra din udendørs spisehave. Hvis du har en fabelagtig udsigt over solnedgangen, bjergene, en sø eller havet, vil du måske placere alfresco-haven, hvor dine gæster kan nyde denne naturskønne udsigt under deres måltid. Hvis du ikke har andet at se på end din græsplæne eller en nabos gård, kan det være en god idé at skabe en naturskøn have med afskærmning af privatlivets fred omkring det udendørs spiseområde.

Sidst kan du placere et bord og stole hvor som helst og kalde det en udendørs spisehave. Det er tilbehøret og de små stemningsfulde detaljer, der får dine middagsgæster til aldrig at afslå en invitation. Sørg for, at siddepladserne er komfortable til lange besøg. Brug insektafskrækkende planter, stearinlys, fakler osv. for at holde disse insektfester ude.

Sørg også for at tilføje indbydende detaljer såsom potteplanter og levende sukkulenter; det bløde skær fra snorebelysning, lanterner eller stearinlys; eller lette rislende lyde af en vandfunktion. Når du opretter en udendørs have, bør du behandle den som ethvert rum i dit hjem og dekorere den med dit eget unikke blus.

Tjek vores komplette guide til udendørsliv