2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52
Hvis du er fra eller har en familie, der kommer fra det sydlige USA, er det meget sandsynligt, at du er fortrolig med at lave mad med mayhaw fra mayhaw-opskrifter, der er blevet overleveret i generationer. Bortset fra træets tiltrækningskraft for dyrelivet, er mayhaw-anvendelser primært kulinariske, selvom træet er ret dekorativt, når det blomstrer. Hvis du kan få fingrene i noget af denne indfødte frugt, så læs videre for at finde ud af, hvad du skal gøre med mayhaws.
Sådan bruges Mayhaw Fruit
The Mayhaw er en type tjørn, der blomstrer med klynger af prangende hvide blomster om foråret på det opretstående 25- til 30 fod (8-9 m.) høje træ. Blomsterne giver frugt i maj, deraf navnet. Mayhaws er små, runde frugter, der afhængigt af sorten kan være røde, gule eller orange i farven. Den skinnende hud omgiver en hvid frugtkød, der indeholder et par små frø.
Træet er medlem af familien Roasaceae og er hjemmehørende i lave, våde områder fra North Carolina til Florida og vestpå til Arkansas og ind i Texas. I Antebellum-tiden (1600-1775) var mayhaws en populær fouragerende frugt på trods af deres mindre gæstfrie placeringer i sumpe og andre moseområder.
Siden da er frugten aftaget i popularitetdels på grund af træers placering og jordrydning til tømmer eller landbrug. Der er gjort en vis indsats for at dyrke træerne, og U-plukke gårde høster fordelene af, at frugterne genopstår popularitet.
What to do with Mayhaws
Mayhaw-frugt er ekstremt sur, næsten bitter i smagen, og som sådan er mayhaw-anvendelser primært til kogte produkter, ikke rå. Den syrligste del af frugten er skindet, så når man laver mad med mayhaw, bliver bærrene ofte juicet med skindet kasseret og derefter brugt til at lave gelé, marmelade, sirupper eller bare mayhawjuice.
Traditionelt blev mayhawgelé brugt som krydderi til vildtkød, men det kan også bruges i frugttærter og kager. Mayhaw sirup er selvfølgelig lækker over pandekager, men den egner sig også godt over kiks, muffins og grød. Blandt mange gamle sydlige familie-mayhaw-opskrifter, kan det endda være en til mayhaw-vin!
Mayhaw frugt kan opbevares i køleskabet og bruges inden for en uge efter høsten.
Anbefalede:
Hvad forårsager små rabarberstilke: Hvad skal man gøre med tyndere rabarber
Rabarber, der ofte bruges som tærtefyld, er nem at dyrke og kræver minimal pleje. Så hvis din rabarber er langbenet, eller du ser spinkle eller tynde rabarberstængler, er det tid til at finde ud af hvorfor. Klik på følgende artikel for at få flere oplysninger om, hvad der forårsager tyndere rabarberstængler
PVC Pipe Have Idéer: Hvad skal man gøre med PVC Pipes i haven
Pvc-plastrør er billige, nemme at finde og nyttige til så meget mere end blot indendørs VVS. Der er mange DIY-projekter, der bruger disse plastikrør, og de strækker sig til haven. Prøv din hånd på en DIY PVC-rørhave med nogle tips og ideer fra denne artikel
Skal du trimme newzealandsk hør – hvad skal man gøre med forvoksede newzealandske hørplanter
Nogle stauder, såsom newzealandsk hør, behøver kun minimal pleje for at se deres bedste ud. At tæmme overgroet newzealandsk hør er en opgave, der er enkel nok for selv de mest uerfarne avlere. Klik her for tips til, hvordan du beskærer newzealandske hørplanter
Idéer til anvendelse af græsklip – hvad skal man gøre med græsafklip
Alle kan godt lide en ryddelig græsplæne, men det kan være svært at opnå uden at slå græsset regelmæssigt og finde noget at gøre med alt det afklip, der er tilbage. Klik på denne artikel for nogle anvendelser af græsklipning ud over blot at lade dem ligge, hvor de lå
Hvad er der g alt med mit Mayhaw-træ – Mayhaw-problemer og hvad man skal gøre
The Mayhaw er et lidt kendt og lidt dyrket frugttræ, der er hjemmehørende i det sydlige USA. Hvis du vil have mayhaw frugter, er det vigtigt at have et sundt mayhaw træ. Lær mere om almindelige problemer med mayhaw-træer, og hvordan du fejlfinder mayhaw-problemer her
