Hvad er Bokashi-kompostering - Lær at kompostere med Bokashi

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Er du træt af det banebrydende arbejde med at vende, blande, vande og overvåge en ildelugtende kompostbunke og vente måneder på, at den er egnet til at tilføje til haven? Er du frustreret over at forsøge at reducere dit CO2-fodaftryk ved at kompostere, for så at indse, at det meste af dit affald stadig skal i skraldespanden? Eller måske har du altid ønsket at prøve kompostering, men har simpelthen ikke plads. Hvis du har svaret ja til nogen af disse, så kan bokashi-kompostering være noget for dig. Fortsæt med at læse for at lære mere om bokashi-gæringsmetoder.

Hvad er Bokashi-kompostering?

Bokashi er et japansk ord, der betyder "fermenteret organisk materiale." Bokashi-kompostering er en metode til at fermentere organisk affald for at skabe en hurtig, næringsrig kompost til brug i haven. Denne praksis er blevet brugt i århundreder i Japan; det var dog den japanske agronom, Dr. Teruo Higa, der perfektionerede processen i 1968 ved at genkende den bedste kombination af mikroorganismer til hurtigt at færdiggøre den fermenterede kompost.

I dag er EM Bokashi eller Bokashi Bran-blandinger bredt tilgængelige online eller i havecentre, som indeholder Dr. Higas foretrukne blanding af mikroorganismer, hvedeklid og melasse.

Sådan laver du fermenteretKompost

I bokashi-kompostering placeres køkken- og husholdningsaffald i en lufttæt beholder, såsom en 5-gallon (18 L.) spand eller stor skraldespand med låg. Et lag affald tilsættes, derefter bokashi-blandingen, derefter endnu et lag affald og mere bokashi-blanding og så videre, indtil beholderen er fyldt.

Bokashi-blandinger vil have instruktioner om det nøjagtige blandingsforhold på deres produktetiketter. Mikroorganismerne, udvalgt af Dr. Higa, er katalysatoren, som starter fermenteringsprocessen for at nedbryde organisk affald. Når der ikke tilsættes materialer, skal låget være tæt lukket, så denne gæringsproces kan finde sted.

Ja, det er rigtigt, i modsætning til traditionel kompostering, som involverer nedbrydning af organiske materialer, er bokashi-kompost i stedet gæret kompost. Det er på grund af dette, bokashi-komposteringsmetoden er en lav til ingen lugt (beskrevet norm alt som kun en let duft af pickles eller melasse), pladsbesparende, hurtig komposteringsmetode.

Bokashi-gæringsmetoder giver dig også mulighed for at kompostere genstande, der norm alt er ilde set i den traditionelle kompostbunke, såsom kødrester, mejeriprodukter, knogler og nøddeskaller. Husholdningsaffald som kæledyrspels, reb, papir, kaffefiltre, teposer, pap, klud, tændstikstave og mange andre ting kan også tilføjes bokashi-kompost. Det anbefales dog, at du ikke bruger madaffald med mug eller voksagtige/blanke papirprodukter.

Når den lufttætte beholder er fyldt, giver du den blot to uger til at fuldføre gæringsprocessen, og begraver derefter den fermenterede kompost direkte i haven ellerblomsterbed, hvor det begynder sit andet trin med hurtigt at nedbrydes i jorden ved hjælp af jordmikrober.

Slutresultatet er rig økologisk havejord, som bevarer mere fugt end anden kompost, hvilket sparer dig tid og penge på vanding. Bokashi-gæringsmetoden kræver lidt plads, intet tilsat vand, ingen vending, ingen temperaturovervågning og kan udføres året rundt. Det reducerer også affald på offentlige lossepladser og udleder ingen drivhusgasser.