Overvintrende pastinak: Sådan dyrkes pastinak om vinteren

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Pastinak er en kølig sæsongrøntsag, der faktisk bliver sødere, når den udsættes for flere ugers køligt, frostvejr. Det leder os til spørgsmålet "kan man overvintre pastinak?" Hvis ja, hvordan dyrker du pastinak om vinteren, og hvilken slags pastinak-vinterpleje vil denne rodafgrøde kræve?

Kan du overvintre pastinak?

Absolut! Overvintrende pastinak er en god idé. Bare vær sikker på, når du overvintrer pastinak, at du klipper dem kraftigt. Når jeg siger tungt, så forsyn dem med 6 til 12 tommer (15-31 cm.) halm eller kompostbarkflis. Når de først er muldet som sådan, er der ingen yderligere vinterpleje af pastinak påkrævet. Rødderne vil opbevares smukt, indtil du er klar til at bruge dem.

Hvis du bor i et område, der har milde eller særligt regnfulde vintre, er det bedre at grave rødderne op sidst på efteråret og opbevare dem i en kælder eller lignende område, helst et med 98 til 100 % luftfugtighed og mellem 32 og 34 grader F. (0-1 C.). Ligeledes kan du opbevare dem i køleskabet i op til fire uger.

For overvintrede pastinakker skal du fjerne mulden fra bedene om foråret og høste rødderne, før toppen begynder at spire. Lad aldrig planterne blomstre før høst. Hvis du gør detrødder bliver træagtige og tykke. I betragtning af at pastinakker er toårige, er det usandsynligt, at de vil blomstre, hvis frøene lige er spiret i år, medmindre de bliver stressede.

Sådan dyrker man pastinak om vinteren

Pastinak foretrækker solrige områder i haven med frugtbar, dyb, veldrænende jord. Pastinak dyrkes næsten altid fra frø. For at sikre spiring skal du altid bruge en frisk pakke frø, da pastinak mister deres levedygtighed hurtigt efter omkring et år. Det er også tilrådeligt at lægge frøene i blød natten over for at fremskynde spiringen.

Plant pastinakfrø om foråret, når jordtemperaturen er 13-18 C. Inkorporer masser af organisk materiale i jorden og en universalgødning. Hold såbedet jævnt fugtigt og vær tålmodig; pastinak kan tage over to uger om at spire. Når frøplanterne er omkring 6 tommer (15 cm.) i højden, fortynd dem til 3 tommer (8 cm.) fra hinanden.

Høje sommertemperaturer reducerer væksten, forringer kvaliteten og forårsager bitre rødder. For at beskytte planterne mod højere temperaturer, påfør organiske dæk såsom græsafklip, blade, halm eller aviser. Mulch vil afkøle jorden og reducere vandstress, hvilket resulterer i gladere pastinak.