2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52
Hvis du er en ølelsker, kan det være en drøm at brygge dit eget parti, der kan opnås i din egen have. Humle er en nøgleingrediens til det perfekte glas skum, og det kan også være en attraktiv tilføjelse til landskabet. At vide, hvilke planter der er i øl, og hvordan man laver en signaturbryg er det første skridt. Ølhaveplanter kan være det perfekte supplement til en eksisterende have eller til et helt nyt landskabskoncept. Vi giver nogle tips til, hvordan man dyrker en ølhave og integrerer de nødvendige ingredienser i dit udendørs opholdsrum.
Growing a Beer Garden
Hjemmeølbrygning har taget fart som en personlig hobby, og entusiaster over alt har udviklet deres eget bud på denne klassiske alkoholiske drik. At producere dine egne ølingredienser i haven giver nem adgang og giver dig mulighed for at kontrollere din personlige blanding. At vælge den rigtige humlesort er det første skridt, da hver kultivar har specificerede zonekrav og smag. Derefter kan du eksperimentere med forskellige krydderier og frugter, mens du finder vej til den mest behagelige ganefornemmelse.
Øl er et kendetegn for grillfester, sportsbegivenheder og slutningen af ugens happy hour. Det er så almindelig en drik, at en Harrisundersøgelse viste, at 38 procent af almindelige amerikanske drikkere foretrak øl som deres foretrukne drik. Tallene er også konsistente i mange andre store europæiske lande. Håndværksølbryggerier er i fremmarch, og hjemmebryggere er et nichemarked, der også oplever stigninger i antallet. Så hvis du vil prøve din hånd med at brygge din egen blanding, er det en god start at dyrke en ølhave.
Ølhaveplanter
Hop med til bryggersucces med de vigtigste ølingredienser i haven – humle. Disse vokser fra bines, som ligner vinstokke og kan købes som jordstængler. Disse hurtigtvoksende planter kan nå 15 til 20 fod (4,5 til 6 m.) på én sæson og dør typisk tilbage om vinteren, for så at rejse sig igen det følgende forår.
Hver humlekultivar har en anden smag, bemærket ved dens betegnelse som enten en bitter eller aromatisk plante. Bitter humle giver de tætte, mørke noter af høje syreniveauer. Aromatisk humle lysner øl og bringer både duft og smag til brygget. Nogle forslag kan være:
- Willamette – Aroma
- Centennial – Aroma
- Cascade – Aroma
- Nugget – Bitter
- Newport – Bitter
Ølhaveplanter omfatter meget mere end blot humle, selvom drikkevaren konsekvent er afhængig af en god humleblanding. Du skal også personliggøre dit bryg med ting som enebær, citrus, koriander, sød kuling, lyng og skovkrans, som giver klassiske noter til din personlige blanding. Mange almindelige urter bruges til at "bitre" eller smage øllet og også til at tilføje aromatiske toner. Disse kan omfatte:
Bittere urter
- Sage
- Milk Thistle
- Horehound
- Ryllike
- Clary Sage
Aromatiske urter
- Bee Balm
- Ældsteblomst
- Chamomile
- Lavendel
- Rosemary
- Mint
Smagsgivende urter
- Borage
- Hyssop
- merian
- Citronmelisse
- timian
- Citrongræs
Sådan dyrker man en ølhave
Nu hvor du ved, hvilke planter der er i øl, kan et par tips om humledyrkning hjælpe dig på vej. Humle vokser fra stængelstiklinger eller jordstængler. Jordstængler vil hurtigt etablere sig, men på grund af deres hurtige vækst har de brug for en robust struktur at vokse over. Humlebiner vikler sig om en støtte, efterhånden som de udvikler sig.
Planterne foretrækker veldrænet jord, især let sandede steder. Vælg et solrigt sted og plant om foråret med hver jordstængel 24 til 36 tommer (61-91,5 cm.) fra hinanden. Ved midten til slutningen af foråret skal du vælge tre robuste spande fra hver plante og beskære de andre. Træn de tre spande ved hjælp af pressegarn eller anden stærk snor.
Når de når toppen af din struktur, vil de producere sidespande, som vil bære keglerne. Fjern de nederste 2 til 3 fod (61-91,5 cm.) af løv for at fremme luftcirkulationen og forhindre spredning af sygdom. I løbet af det første år produceres der få kogler, da planten har travlt med at udvikle et godt rod- og kronesystem.
Etablerede planter har brug for 1 ½ tommer (4 cm.) vand om ugen, helst fra bunden. Fjern kogler, tør dem og opbevardem i forseglede poser, indtil de er klar til brug.
Gruppér yderligere planter i ølhaven baseret på deres specifikke vækstbetingelser og høst efter behov.
Anbefalede:
Opdræt af baggårdskalkuner: Lær om kalkuner i din baghave
Så du har besluttet at opdrætte kalkuner. Her er et par ting, du gerne vil lære for at holde dem sunde og i vækst
Teenagehavedesign – Lær om at skabe en baghave til teenagere
At skabe en baghave til teenagere giver dem et rum til at hænge ud med deres venner, tæt på hjemmet, men væk fra de voksne. Hvis du aldrig har hørt om teenagehavedesign, så klik her. Vi fortæller dig, hvordan haver til teenagere ser ud, og hvordan du selv kan gøre dette
Garden Legepladser for børn: Opmuntring til naturleg i din baghave
At skabe en naturlig legeplads er en vidunderlig måde at udsætte dit barn for den fascinerende verden af snavs, planter, insekter og andre naturlige ting. En havelegeplads vil også give et uendeligt underholdende legeområde, der holder børn udenfor og aktive. Lær mere her
Hvad er Senna: Lær hvordan du dyrker Senna i din urtehave
Senna er en flerårig urt, der vokser naturligt i hele det østlige Nordamerika. Selv ud over senna-urtebrug er det en hårdfør, smuk plante med lyse gule blomster, der tiltrækker bier og andre bestøvere. Lær mere om, hvordan du dyrker senna i denne artikel
Kæledyrsvenlige baggårdsidéer - tips til hundescaping af din baghave
Hvis du er en ivrig gartner, og du har en hund, så ved du, hvordan det er at forsøge at udvikle og vedligeholde en baghave. Vi elsker vores hunde, men den negative indvirkning, de har på haven, kan være så nedslående. Læs mere om hundescaping her
