Druer til haver i zone 3: Druer, der vokser i kolde klimaer

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Der er mange sorter af druer, der dyrkes over hele verden, og de fleste af dem er dyrkede hybrider, udvalgt efter smags- eller farveegenskaber. De fleste af disse kultivarer vil ikke vokse andre steder end i de varmeste af USDA-zonerne, men der er nogle kolde hårdføre vinstokke, zone 3-druer, derude. Den følgende artikel indeholder oplysninger om dyrkning af druer i zone 3 og anbefaling af druer til zone 3 haver.

Om druer, der vokser i kolde klimaer

Drueavlere indså, at der var en niche for druer, der vokser i kolde klimaer. De lagde også mærke til, at der var en indfødt drue, der vokser langs flodbredder i det meste af det østlige Nordamerika. Selv om denne hjemmehørende drue (Vitis riparia) er lille og knap så velsmagende, blev den grundstamme for nye racer af kolde hårdføre vinstokke.

Opdrættere begyndte også at hybridisere med andre hårdføre sorter fra det nordlige Kina og Rusland. Fortsat eksperimentering og genkrydsning har resulteret i flere forbedrede sorter. Derfor har vi nu en hel del druetyper at vælge imellem, når vi dyrker druer i zone 3.

Druer til zone 3-haver

Før du vælger din zone 3 druesorter, skal du overvejeplanter andre krav. Vinstokke trives i fuld sol og varme. Vinstokke har brug for omkring 6 fod (1,8 m.) plads. Unge stokke starter blomster, som er selvfertile og bestøvet af vind og insekter. Vinstokke kan trænes og bør beskæres før bladfremgang om foråret.

Atcan er en rosen-druehybrid udviklet i Østeuropa. Frugten er lille og god til hvid druesaft eller spises frisk, hvis den er tilstrækkelig moden. Denne hybrid er svær at finde og har brug for vinterbeskyttelse.

Beta er den originale hårdføre drue. En krydsning mellem Concord og den indfødte Vitis riparia, denne drue er meget produktiv. Frugten er fremragende frisk eller til brug i syltetøj, gelé og juice.

Bluebell er en god frøet spisedrue, som også kan bruges til juice og marmeladefremstilling. Denne drue har god sygdomsresistens.

King of the North modner i midten af september og er en tung bærer, der laver fremragende juice. Den er god til alt, og nogle mennesker bruger den endda til at lave vin i concord-stil. Denne drue er også ret sygdomsresistent.

Morden er en nyere hybrid, igen fra Østeuropa. Denne drue er langt den hårdeste grønne spisedrue der findes. De store klaser af grønne druer er perfekte til at spise friske. Denne sort er også svær at finde, men det er værd at søge. Denne hybrid skal have vinterbeskyttelse.

Valiant sælger bedre end betaversionen på grund af dens tydelige forbedringer i forhold til sidstnævnte. Frugten modner tidligere end Beta. Det er den bedste kold hårdføre drue og nyttig til alt undtagen vinfremstilling. Hvis du er i tvivl om, hvilken drue du skal prøve i zone 3, er det denne. Ulempen er, at denne drue er meget modtagelig for meldugsygdomme.