Plantering ved siden af citrongræs: egnede citrongræskammerater i haven

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Citrongræs er en sød, skarp, citrusagtig plante, der ofte bruges i asiatisk madlavning. Det er en sol-elskende plante, så ledsagende plantning med citrongræs bør omfatte andre planter, der kan lide at sole sig i masser af varme og lys. Citrongræs er ikke kun et kulinarisk krydderi, men det giver en beroligende te, der siges at hjælpe med at sove. Dette er en let plante at dyrke med let frosttolerance i enten jorden eller beholdere. Sæt den sammen med planter, der har de samme vækstbetingelser, eller lav en sjov kulinarisk have med smag og teksturer, der nyder godt af dens unikke søde syrlighed.

Hvad skal man plante med citrongræs

Citrongræs indeholder citronella, en planteolie med skadedyrsafvisende egenskaber, især myg. Brug af citrongræs blandt dine terrassebeplantninger er en glimrende måde at nyde din udendørs om sommeren uden at bekymre dig om de sygdomsoverførende insekter.

Plantering ved siden af citrongræs giver en rig kontrast til de gyldne blade, mens den skarpe olie hjælper med at forhindre andre skadedyr. Du kan nemt klippe bladene af og dække din hud med den naturlige olie for at beskytte dig og din familie mod farlige myg og dine planter mod skadedyr, såsom hvide fluer.

Hvis du erny til havearbejde med denne plante, kan du undre dig over, hvad du skal plante med citrongræs. Mens der findes mange traditionelle ledsageplantningsordninger, er der lidt information om ledsagende citrongræsplanter. Det betyder ikke, at det ikke er gavnligt for andre arter i haven, men det har ikke vist sig at fremhæve anden plantevækst.

Ikke desto mindre kan plantning ved siden af citrongræs udvikle et hurtigt pick-middagsområde, som er nemt at gennemse under tilberedning af måltider. Mange frugter, grøntsager og urter, der plejer at være en del af en opskrift med citrongræs, trives også under de samme vækstbetingelser.

Østindisk og vestindisk citrongræs er de to arter, der oftest bruges i madlavning. Planterne har brug for rig, løs jord med god dræning og masser af fugt for at trives.

Lemongrass Companion Plants

Urtebeholdere på verandaen eller terrassen giver praktiske, friske krydderier lige ved køkkenet. Nogle gode måder at ledsage plantning med citrongræs på er ved at bruge urter, som værdsætter fuld sol og veldrænet jord. Mulige muligheder omfatter:

• Cilantro
• Basilikum
• timian
• Mint
• Citronverbena
• Echinacea
• Marigolds

Alle disse har kulinariske og medicinske egenskaber og kan indgå i krydderiblandinger til mange opskrifter. Containerhavearbejde giver dig også mulighed for at bringe potten indendørs, hvis en alvorlig frost truer. Husk, citrongræs kan blive 3 til 6 fod (91 cm.-1,5 m.) højt, så brug andre krydderurter i kanterne af potterne, så de ikke er i skyggen af citrongræsset.

Citrongræsdyrkes i Guatemala, Indien, Paraguay, England, Sri Lanka, Kina og andre dele af Indokina, Afrika, Mellemamerika og Sydamerika. Hvis det er muligt, så vælg citrongræs-ledsager fra samme region, såsom galangal, ingefær og gurkemeje, som klarer sig godt, når de plantes i nærheden.

Traditionelle afgrøder omfatter mango, agurker, fennikel og løg. Vær forsigtig med mellemafgrøder, da rødderne kan brede sig ud og til sidst overtage et område. I områder under frugttræer, som citrus, danner citrongræs et attraktivt bunddække, hvilket reducerer ukrudt og holder fugt i jorden.

Den er også nyttig, når den plantes med tomater, peberfrugter og tomatillos, som foretrækker de samme vækstbetingelser. Som en ekstra bonus passer citrongræs godt i retter, der bruger disse frugter.

Mange citrongræs-ledsager er måske spiselige, men dens lime-tonede, græsklædte blade udgør en perfekt kulisse til pelargonier, hårdføre hibiscus og mange flere sommerblomstrende planter.