Overvintrende citrongræs - Klargøring af citrongræs til vinteren

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Citrongræs (Cymbopogon citratus) er en mør flerårig plante, der dyrkes enten som prydgræs eller til dets kulinariske formål. I betragtning af at planten er hjemmehørende i områder med lange, varme vækstsæsoner, undrer du dig måske, "er citrongræs vinterhårdfør?" Læs videre for at få flere oplysninger.

Er citrongræs vinterhårdfør?

Svaret på dette er, at det virkelig afhænger af, hvilken region du bor i. Som nævnt trives planten i lange, varme vækstsæsoner, og hvis du tilfældigvis bor i et område med disse forhold og meget milde vintre, du vil uden tvivl fortsætte med at dyrke citrongræs i vintermånederne.

Temperaturerne skal forblive konstant over 40 grader F. (4 C). Når det er sagt, bliver de fleste af os nødt til at tage nogle forholdsregler, når vi forbereder citrongræs til vinteren.

Overvintrende citrongræsplanter

Vokset for sine 2 til 3 fod (0,6-1 m.) spidse blade, aromatiske med duft af citron, citrongræs har brug for masser af vækstplads. En enkelt klump vil nemt vokse til en 2 fod (0,6 m) bred plante i en enkelt vækstsæson.

At dyrke citrongræs om vinteren er kun muligt, når disse måneder er ekstremt milde med små temperaturudsving. Ved overvintring af citrongræs i kølige klimaer,det kan være klogt at dyrke planten i beholdere. Disse kan derefter nemt flyttes ind i et beskyttet område i vintermånederne.

For at beskytte planter, der dyrkes direkte i haven, bør vinterpleje af citrongræs omfatte at dele dem, før de kolde temperaturer begynder. Pot dem og tag dem indeni for at overvintre indtil næste sæson, hvor de kan genplantes udenfor.

En delikat plante, citrongræs formeres let via stængelstiklinger eller, som nævnt, opdelinger. Faktisk kan citrongræs, der er købt fra råvareafdelingen i den lokale købmand, ofte være rodfæstet.

Beholderplanter skal pottes i beholdere med tilstrækkelige drænhuller og fyldes med en forberedt jordblanding af god kvalitet. Når du dyrker udendørs, skal du placere i et område med fuld sol og vand efter behov, men pas på ikke at overvande, hvilket kan føre til rodråd. Gød citrongræs hver anden uge med flydende universalfoder. Før den første frost skal du flytte planterne indendørs til et område med stærkt lys til vinterpleje af citrongræs. Fortsæt med at vande efter behov, men reducer gødningen i disse kølige måneder, indtil det er tid til at tage planterne udendørs igen om foråret.

Høst så meget af planten som muligt til senere brug, hvis du ikke har et passende indendørsareal til at dyrke citrongræs hen over vinteren. Bladene kan skæres og bruges friske eller tørrede til fremtidig brug, mens det mest eftertragtede møre hvide interiør bør bruges frisk, når smagen er på sit højeste. De hårde ydre dele kan bruges til at tilføre citronsmag til supper eller teer, eller de kan tørres for at tilføje aromatiske dufte tilpotpourri.

Frisk citrongræs kan opbevares i køleskabet i 10 til 14 dage pakket ind i et fugtigt køkkenrulle, eller du kan vælge at fryse det. For at fryse citrongræs skal du vaske det, trimme det og hakke det. Så kan den fryses med det samme i en genlukkelig plastikpose, eller fryse den først med en lille mængde vand i isterningbakker og derefter overføres til genlukkelige plastikposer. Frosset citrongræs holder sig i mindst fire til seks måneder og giver dig et længere vindue til at bruge denne dejlige, lækre citrontilsætning.