Anvendelser til Caihua i haver - Sådan dyrkes Caihua-fyldning af agurkplanter

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Smarte gartnere er altid på udkig efter nye og interessante produkter at dyrke i deres landskab. I tilfældet med Caihua ligner frugterne agurk, men mere problemfrie. Caihua-fyldningsagurken er en glimrende erstatning for en almindelig agurk med den ekstra fordel af en poselignende krop, der rummer fyld og fyld. Læs videre for vigtig Caihua-planteinformation om dyrkning og spisning af denne interessante sydafrikanske plante.

Caihua Plant Info

Agurker i den sene sæson har en tendens til at være belagt med meldug, belejret af insekter og generelt et mareridt i haven i slutningen af sæsonen. Det er, når du har travlt med at høste, konservere og spise dig igennem dine største afgrøder. At vide, hvordan man dyrker Caihua, vil eliminere meget af det drama, der er forbundet med agurkeafgrøder. Disse pålidelige frugter er generelt problemfrie og ihærdige.

Caihua-fyldningsagurken (Cyclanthera pedata) er også kendt som Achocha, dametøffel, vild agurk, tøffelgræskar, caigua og mange andre farverige navne. Det kommer fra Sydamerika og var en dokumenteret vigtig del af inkaernes køkken og liv. Planter er enårige i store dele af Nordamerika, men er flerårigestedsegrønne planter i tropiske, middelhavs- og tempererede klimaer. Planterne dyrkes almindeligvis som føde i Caribien og Syd- og Mellemamerika.

Caihua er en klatrende vinstok, op til 40 fod (12 m.) lang, med spiselige bælg 4 til 6 inches (10-15 cm.) lange og op til 3 inches (8 cm.) brede. Frugter kan have fleksible rygsøjler, som ikke er farlige og er spiselige. Bælgene er hule med sorte frø og betydelig marv. En af de mere populære anvendelser for Caihua er som en fyldt beholder til ost, grøntsager eller endda kød.

Sådan dyrker man Caihua

At dyrke fyld af agurker kræver veldrænende, løs jord i fuldt sollys. I de fleste regioner i Nordamerika er det bedst at starte dem indendørs seks uger før du flytter udenfor. Kulturel pleje minder meget om almindelige agurker og tomater. Hold jævnt fugtigt og påfør en god tomatgødning lige før planten blomstrer.

Mug og andre almindelige agurkeproblemer er ikke så udbredte, selvom mange af de samme skadedyr plager Caihua. Brug et ikke-giftigt pesticid, eller bare pluk og klem metoder til at bekæmpe insektfjender.

Vines vil drage fordel af noget træning, efterhånden som de vokser. Dette hjælper også frugt med at få den bedste eksponering for modning. Høst frugt, efterhånden som den modnes. Bælge vil være gulgrønne, når de er modne, men umodne frugter er også spiselige, bare ikke så søde og saftige og en smule mere astringerende.

Anvendelser til Caihua

Caihua er en prydplante med attraktive palmeblade, men en af de primære grunde til at dyrke fyld af agurker er som fødevare. I sin hjemlige region, denfrugter er ofte fyldt med kød, fisk eller ost og bages derefter meget ligesom en fyldt peberfrugt. Bælgene er også ofte syltede og giver fremragende salsa eller konserves.

De traditionelle medicinske formål opvejer de kulinariske aspekter næsten dobbelt:

• Frøene kan bruges til at lave en te for at bekæmpe forhøjet blodtryk, kontrollere kolesterolniveauet og minimere fedme.
• Juicing af planterne giver et populært lægemiddel, der kan bekæmpe diabetes, kredsløbsproblemer, hypertension, tonsillitis, åreforkalkning og bruges som vanddrivende middel.
• Frøene og frugterne ser også ud til at have gastrointestinale fordele og, når de koges i olie, giver de et aktuelt smertestillende og anti-inflammatorisk middel.
• Rødderne bruges i deres hjemegn til at rense tænder.

Denne gavnlige plante er holdbar, immun over for de fleste agurkeproblemer og en kilde til alsidig madlavning og medicinske fordele.