Forårsløgdyrkning: Lær om plejen af forårsløg

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Det er forår, og haven eller landmandsmarkedet, alt efter tilfældet, er fyldt med friske, møre, lækre grøntsager. En af de mest alsidige er forårsløget. Denne skønhed vil bringe tårer i øjnene (forstå det?). Så hvad er et forårsløg? Fortsæt med at læse for at lære om forårsløgsdyrkning og anvendelser til forårsløg.

Hvad er et forårsløg?

Der ser ud til at være en vis forvirring omkring præcis, hvad et forårsløg refererer til. Dette kan være, at det omtales som et grønt løg i Canada og Storbritannien. Og så kaldes det grønne løg ofte for en spidskål, så identifikation bliver noget forvirrende. Kort sagt, et grønt løg i USA er også en spidskål. Samme dyr…ahem, allium.

Hvad er forskellen på et grønt løg (spidsløg) og et forårsløg? Et grønt løg har slanke grønne blade, der vokser over jorden med en lille hvid, underjordisk hvid stilk. Grønne løg vokser aldrig en løg, men forbliver for evigt med en let hvid stilkende.

Forårsløg (Allium fistlosum) ligner meget spidskål, men de har en lille løgløg i bunden. De er et produkt af mange forskellige løgsorter og kan være røde eller hvide. Løgstørrelsen varierer afhængigt af, hvornår den er plukket, og hvilken type løg det er, men kan være så lille som en spidskål eller så bred som en softball. Den smager som en afdæmpet version af de modne løgsorter, kun med en meget blødere, sødere smag.

Anvendelse til forårsløg

Forårsløg kan bruges på samme måde som modne løg eller spidskål. De vil dog have en dristigere smag end spidskål, så hvis du ikke vil have sådan et "løgagtigt" udbrud, skal du bruge spidskål.

Forårsløg er ideelle på grillen, penslet let med olivenolie (inklusive det grønne!) og grillet til et forkullet ydre og en sød, saftig indeni. De laver også en fantastisk sød løgsylte "relish", der er sublim over hotdogs og møgunger.

De er lækre skåret i tynde skiver og sauteret eller smidt i wokken.

Pleje af forårsløg

Forårsløgdyrkning bør udføres i, du gættede rigtigt, foråret, fra marts til juli. Høsten vil være i marts til maj. Det er nemt at dyrke forårsløg, og fordi de fylder så lidt og har et lavt rodsystem, kan planterne puttes her og der i haven eller i beholdere.

Du kan købe frø til såning, eller hvis du har haft en tidligere afgrøde (eller en ven havde), så lad frøhovederne modne, og klip dem derefter af. Kom frøhovedet i en papirpose og lad det tørre i to uger. Voila, du har nu frø. Opbevar dem på et køligt, tørt sted.

Så frøene indendørs eller ude i et forberedt bed. Riv bedet fri for snavs og sten, og ret jorden med noget organisk jordforbedringsmiddel. Forårløg som en jord-pH på 6,0-7,0 i veldrænet, humusrig jord og fuld soleksponering.

Så frø 0,5 cm dybt i rækker med 15 cm mellemrum. Du skal ikke bekymre dig for meget om, hvor tæt frøene ellers er. Du kan altid tynde dem ud og så ikke smide tyndingerne væk! Smid dem i en salat eller i en wok i sidste øjeblik af tilberedningen.

Pleje af forårsløg herefter er minimal. Sørg for at give dem en tomme (2,5 cm.) vand om ugen afhængigt af nedbør. Fodre dem med flydende gødning 2-3 gange i løbet af vækstsæsonen. Hold området omkring løgene ukrudtsfrit.

Du kan fortsætte med at dyrke forårsløg året rundt, enten udenfor eller i et drivhus, ved at plante efter hinanden hver 3.-4. uge for at få en konstant forsyning af dette lækre allium. Dine forårsløg vil være modne og klar til at spise i mellem 8-12 uger.