Brasiliansk nøddehøst - tips til hvornår og hvordan man høster paranødder

Indholdsfortegnelse:

Brasiliansk nøddehøst - tips til hvornår og hvordan man høster paranødder
Brasiliansk nøddehøst - tips til hvornår og hvordan man høster paranødder

Video: Brasiliansk nøddehøst - tips til hvornår og hvordan man høster paranødder

Video: Brasiliansk nøddehøst - tips til hvornår og hvordan man høster paranødder
Video: How brazil nuts are harvested #shorts #brazilnuts #sustainability #amazonrainforest #deforestation 2024, November
Anonim

Brasilienødder er en interessant afgrøde. Paranøddetræer, der er hjemmehørende i Amazonas regnskoven, kan blive 150 fod (45 m.) høje og producere nødder i århundreder. De er dog næsten umulige at dyrke, fordi deres bestøvningskrav er så specifikke. Kun visse hjemmehørende bier kan komme ind i blomsterne og krydsbestøve for at producere nødderne, og disse bier er praktisk t alt umulige at tæmme. På grund af dette høstes stort set alle verdens paranødder i naturen. Fortsæt med at læse for at lære om høst af paranødder og fakta om paranøddetræer.

Fakta om brasilianske nødder

Brasilianske nøddetræer er et nøgleelement i regnskovsbevarelsen. Fordi deres værdi kommer fra at høste paranødder, hvilket kan gøres, når de falder naturligt til skovbunden, afskrækker paranøddetræer det skrå- og brændebrug, der hærger regnskoven.

Sammen med gummi, som kan høstes uden at skade træerne, danner paranødder en årelang kilde til lav-påvirkende levebrød kaldet "ekstraktivisme". Desværre afhænger paranødhøsten af et stort uforstyrret levested for træerne såvel som de bestøvende bier og de frøspredende gnavere. Dette levested er ialvorlig fare.

Hvordan og hvornår man høster paranødder

Der går meget i udviklingen af en paranød. Paranøddetræer blomstrer i den tørre sæson (dybest set efteråret). Efter at blomsterne er bestøvet, sætter træet frugt og tager hele 15 måneder at udvikle det.

Den faktiske frugt af paranøddetræet er en stor frødam, der ligner en kokosnød og kan veje op til fem pund (2 kg.). Da bælgene er så tunge, og træerne er så høje, ønsker du ikke at være rundt i regntiden (norm alt begyndende i januar), når de begynder at falde. Faktisk er det første skridt i paranødhøsten at lade bælgene falde naturligt fra træerne.

Dernæst skal du samle alle nødderne fra skovbunden og bryde den meget hårde ydre skal op. Inde i hver bælg er 10 til 25 frø, det vi kalder paranødder, arrangeret i en kugle som segmenter af en appelsin. Hver nødde er inde i sin egen hårde skal, der skal knuses, før den spises.

Du kan nemmere bryde ind i skallerne ved først at fryse dem i 6 timer, bage dem i 15 minutter eller bringe dem i kog i 2 minutter.

Anbefalede: