2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52
Persillerod (Petroselinum crispum), også kendt som hollandsk persille, hamborgpersille og rodpersille, bør ikke forveksles med den relaterede bladpersille. Hvis du planter krøllet eller italiensk fladbladpersille og forventer en stor spiselig rod, vil du blive skuffet. Hvis du planter persillerod, får du dog en stor pastinak-lignende rod, samt grønt, som kan høstes og gendyrkes hele sommeren. Fortsæt med at læse for at lære mere om, hvordan man dyrker persillerod.
Hvad er persillerod?
Selv om dens rod adskiller den, er persillerod faktisk en variant af persille. Persille er medlem af gulerodsfamilien, som langt hen ad vejen kan forklare dens udseende. Selvom dens rod kunne forveksles med en pastinak eller en hvid gulerod, ligner dens smag mest selleri. Dens tekstur er dog tør som en pastinak, og den kan tilberedes som en.
Bladene er bredere og sejere end bladene af urtepersillevarianter, og deres smag er stærkere og en smule mere bitter. De er gode til pynt eller som krydderurt, når du vil have en fed smag.
Sådan dyrker man persillerod
Persillerodplanter kan dyrkes fra frø. Rødderne har brug for en lang vækstsæson for at udvikle sig, så start dem indendørs 5-6 uger før sidste frostdatohvis du bor i et område med hårde vintre. Spiring kan tage så længe som 3 uger, så læg frøene i blød i 12 timer i varmt vand først for at hjælpe dem på vej.
Når dine persillerodsplanter er 7,5 cm høje, skal du hærde dem udendørs og derefter transplantere dem, når risikoen for frost er forbi. I varme områder uden frost, plant dine persillerodsplanter i den kølige sæson om efteråret, vinteren eller det tidlige forår.
At dyrke persillerodsplanter kan lide rig lerjord og hyppig vanding. De kan også dyrkes i beholdere, forudsat at de er dybe nok til at rumme de lange rødder.
Persillerodhøst sker i faser. Hvis du er ude efter bladene, skal du skære de yderste stilke af ved jordoverfladen for at fremme ny vækst. Lad altid de indre stilke sidde på plads.
I slutningen af vækstsæsonen graver du hele planten op og adskiller stilkene fra roden. Opbevar roden i fugtigt sand eller tørv og frys eller tør bladene.
Anbefalede:
Dyckia Bromelia-pleje - Lær om Dyckias dyrkningsbetingelser og -pleje
Dyckia har en bemærkelsesværdig tørketolerance i korte perioder og kan endda modstå en kort frysning. Alt i alt er det nemt og givende at dyrke disse planter, men lidt info om Dyckia-planter burde sætte dig på vejen til sikker succes. Denne artikel vil hjælpe
Pleje af plante påskeliljer efter blomster – Lær om pleje af påskeliljer, efter de blomstrer
Selv om påskeliljer er utrolig nemme at omgås, er det vigtigt at pleje påskeliljerløg efter blomstring. Læs denne artikel for tips om, hvad du behøver at vide om pleje af påskeliljeblomster efter blomstring. Klik her for at lære mere
Pleje af beskadigede planter - tips til pleje eller genoplivning af stressskadede planter
Intet er mere foruroligende end at opdage et problem med dine planter. Med lidt viden fra denne artikel kan du finde måder til at genoplive stressskadede planter og gøre dem raske igen
Pleje af Spirea-buske - Spirea-dyrkningsbetingelser og -pleje
Både nybegyndere og erfarne gartnere elsker spirea-buske for deres iøjnefaldende skønhed, hurtige væksthastighed, hårdførhed og lette pleje. Find tips om vækstbetingelser og pleje af spirea i denne artikel
Liatris-pleje - Information om dyrkning og pleje af Liatris-planter
Der er formentlig ikke noget mere alsidigt og nemt at dyrke i haven end liatris flammende stjerneplanter. Læs denne artikel for at finde tips og information om dyrkning og pleje af liatrisplanter