2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52
Når du tænker på selleri, forestiller du dig højst sandsynligt tykke, lysegrønne stilke kogt i supper eller sauteret med olie og løg. Der er en anden sort af selleri, der dog er dyrket kun for sine blade. Bladselleri (Apium graveolens secalinum), også kaldet skæreselleri og suppeselleri, er mørkere, løvrigere og har tyndere stilke. Bladene har en stærk, næsten pebret smag, der giver en god accent i madlavningen. Fortsæt med at læse for at få flere oplysninger om bladselleri.
At dyrke selleri som urteplanter
Når den først kommer i gang, er bladselleri let at dyrke. I modsætning til selleri, der dyrkes for dens stilke, behøver den ikke at blive blancheret eller plantet i skyttegrave.
Løvselleri foretrækker delvis sol og kræver ret meget fugt - plant den i et vådt område og vand regelmæssigt. Den vokser meget godt i beholdere og små rum og når en maksimal højde på 8-12 tommer (20-30 cm.).
Spiring er lidt vanskeligere. Direkte såning har ikke særlig høj succesrate. Hvis det er muligt, start din skærende bladselleri indendørs to til tre måneder før forårets sidste frostdato. Frøene har brug for lys for at spire: tryk dem ind i toppen af jorden, så de stadig er blotlagte, og vand dem nedefra i stedet forovenfor for ikke at dække dem med forstyrret jord.
Frøene burde spire efter to til tre uger og bør først sættes udenfor, når faren for frost er overstået.
Selleri-urter
Selleribladsurter kan behandles som en udskærings- og kom igen-plante. Dette er godt, da smagen er intens og lidt rækker langt. Meget ligner flad bladpersille i udseende, bladselleri har et stærkere bid til sig og passer fint til supper, gryderetter og salater, såvel som alt, der har brug for lidt pynt med et kick.
Hænges på hovedet i et ventileret område, stilkene tørrer meget godt og kan opbevares hele eller smuldrede.
Anbefalede:
Information om pollenfri solsikke – Lær om ideelle solsikker til skæring
Solsikker uden pollen afgiver tydeligvis ikke den strålende gule pollen, en stor velsignelse, hvis du nogensinde har prøvet at få den klæbrige gyldne nuance ud af en stivnet hvid dug eller en brudekjole. Interesseret i at dyrke pollenfri solsikker? Klik her for yderligere information
Skæring tilbage af violinbladfigener – Sådan beskærer du violinbladfigentræer
Gad vide, hvordan du holder din violinbladfigen "fit as a fiddle?" Fiddle leaf fig beskæring er en god måde at holde planten i topform ved at give den god form. Så lad os få en skarp beskæringssaks i hånden og lære at beskære violinbladfigen i denne artikel
Skæring af blødende hjerteplanter: Hvordan og hvornår man beskærer blødende hjerter
Blødende hjerteplanter er smukke stauder, der producerer meget karakteristiske hjerteformede blomster. Men hvordan holder man en i skak? Trænger den til regelmæssig beskæring, eller kan den få lov til at vokse af sig selv? Lær mere om, hvordan og hvornår du skal beskære blødende hjerter her
Skæring af et nektarintræ: Hvornår skal man beskære nektariner i landskabet
Beskæring af en nektarin er en vigtig del af pleje af træet. Der er en række grunde til at fælde et nektarintræ, hver med et bestemt formål. Denne artikel vil hjælpe med ins og outs af nektarinbeskæring
Skæring af blade på tomater: Lær om at skære tomatplanter tilbage
Når du lærer om beskæringsbehov og -præferencer, kan du udvikle en vis angst. Det gælder især beskæring af buske, som har alle mulige strenge regler. De fleste en- og flerårige planter er meget mere tilbagelænede, ligesom tomater. Lær mere om beskæring af dem her
