Boghvededyrkning - Brug af boghvede som dækafgrøde og mere

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Indtil for ganske nylig kendte mange af os kun til boghvede fra dets brug i boghvedepandekager. Nutidens sofistikerede ganer kender det nu for de lækre asiatiske boghvede nudler og indser også dets overlegne ernæring som korn. Anvendelser af boghvede strækker sig til dem i haver, hvor boghvede kan bruges som dækafgrøde. Hvordan så dyrker man boghvede i hjemmehaven? Læs videre for at lære mere om vækst og pleje af boghvede.

Boghvededyrkning

Boghvede er en af de tidligste afgrøder, der dyrkes i Asien, højst sandsynligt i Kina for 5.000 til 6.000 år siden. Det spredte sig over hele Asien til Europa og blev derefter bragt til de amerikanske kolonier i 1600-tallet. Almindelig på gårde i det nordøstlige og nordlige centrale USA på det tidspunkt, blev boghvede brugt som husdyrfoder og som malingsmel.

Boghvede er en bredbladet, urteagtig plante, der blomstrer rigeligt i løbet af flere uger. De små, hvide blomster modnes hurtigt til trekantede brune frø på størrelse med sojafrø. Det omtales ofte som et pseudo-korn, da det bruges på nogenlunde samme måde som korn, som havre, men det er ikke et ægte korn på grund af frø og plantetype. Størstedelen af boghvede vokser i USAStater findes i New York, Pennsylvania, Michigan, Wisconsin, Minnesota og North Dakota, og meget af det eksporteres til Japan.

Sådan dyrker man boghvede

Boghvededyrkning er bedst egnet til fugtige, kølige klimaer. Den er følsom over for temperatursvingninger og kan blive dræbt af frost i foråret og efteråret, mens høje temperaturer påvirker blomstringen og dermed frødannelsen.

Dette korn vil tolerere en lang række jordtyper, og det har en højere tolerance over for jordens surhedsgrad end andre kornafgrøder. For optimal vækst bør boghvede sås i mellemstrukturerede jorder som sandet muldjord, muldjord og silt muldjord. Høje niveauer af kalksten eller tung, våd jord påvirker boghvede negativt.

Boghvede vil spire ved temperaturer fra 45 til 105 grader F. (7-40 C.). Dage til fremspiring er mellem tre til fem dage afhængig af plantedybde, temperatur og fugt. Frø skal sættes 1 til 2 tommer (2,5-5 cm.) i smalle rækker, så der etableres en god baldakin. Frø kan sættes med en kornboremaskine, eller hvis du planter til en dækafgrøde, skal du blot udsende dem. Kornet vil vokse hurtigt og nå en højde på 2 til 4 fod (61 cm. til 1 m.). Den har et lavt rodsystem og er intolerant over for tørke, så pleje af boghvede indebærer at holde den fugtig.

Boghvedebrug i haver

Som nævnt bruges boghvedeafgrøder primært som fødekilde, men de har også andre anvendelser. Dette korn er blevet brugt som erstatning for andre kornsorter ved fodring af husdyr. Det er generelt blandet med majs, havre eller byg. Boghvede er nogle gange plantet som en honningafgrøde. Det haren lang blomstringsperiode, tilgængelig senere i vækstsæsonen, når andre nektarkilder ikke længere er levedygtige.

Boghvede bruges nogle gange som en kvælende afgrøde, fordi den spirer hurtigt, og den tætte krone skygger for jorden og kvæler det meste ukrudt. Boghvede findes i mange kommercielle fuglefoder og er plantet for at give mad og dækning til dyrelivet. Skallene fra dette korn har ingen fødevareværdi, men de bruges i jordmuld, fjerkræaffald og i Japan til at fylde puder med.

Sidst udvider anvendelsen af boghvede i haver til at dække afgrøder og grøngødningsafgrøder. Begge er meget ens. En afgrøde, i dette tilfælde boghvede, plantes for at forhindre jorderosion, hjælpe med vandretention, dæmpe ukrudtsvækst og berige jordens sammensætning. En grøn gødning dyrkes under, mens planten stadig er grøn og begynder sin nedbrydningsproces på det tidspunkt.

Brug af boghvede som dækafgrøde er et glimrende valg. Det vil ikke overvintre, hvilket gør det nemmere at arbejde med om foråret. Den vokser hurtigt og skaber en baldakin, der vil kvæle ukrudt. Når det pløjes under, hæver det rådnende stof væsentligt kvælstofindholdet for successive afgrøder og forbedrer også jordens fugtholdende evne.