Black Heart Of Pomegranate - Hvad skal man gøre for granatæbler med sort råd indeni

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Da jeg var i Tyrkiet, var granatæblebuske næsten lige så almindelige som appelsintræer i Florida, og der var ikke noget mere forfriskende end at dykke ned i en friskplukket frugt. Nogle gange kan der dog være sorte kerner i granatæblefrugten. Hvad er årsagen til granatæbler med sorte frø eller råd indeni?

Hvad er sort hjertesygdom?

Granatæblet (Punica granatum) er en løvfældende, busket busk, som bliver mellem 10-12 fod (3-4 m.) høj og bærer farvestrålende frugter med et væld af frø indeni. Busken kan også trænes eller beskæres til mere en træform. Lemmerne er tornede og præget af mørkegrønne, blanke blade. Foråret bringer de strålende orange-røde blomster frem, som enten er klokkeformede (hun) eller vaselignende (hermafrodit) i udseende.

Den spiselige del af frugten (aril) er sammensat af hundredvis af frø, der er omgivet af saftigt frugtkød indeholdende en frøskal. Der er flere varianter af granatæble, og ariljuicen kan variere i farve fra lys pink til mørkerød, gul eller endda klar. Juicens smag varierer også fra sur til ret sød. Norm alt er sværen læderagtig og rød, men kan også være detgul eller orange i nuance. Et rådnende eller mørklagt center i denne frugt kaldes det sorte granatæblehjerte. Så hvad er denne sorte hjertesygdom?

Hjælp, mit granatæble har hjerterådnende

Den stigende popularitet af granatæbler har direkte øget kommerciel produktion. Forekomsten og det økonomiske slag af sort hjertesygdom har fået store avlere til at forsøge at lokalisere kilden til råd eller sorte frø i deres granatæbler. Når et granatæble har hjerteråd, er det ikke længere salgbart, og producenten risikerer at miste afgrødeindkomst.

Sort hjertesygdom har ingen ydre symptomer; frugten ser helt normal ud, indtil man skærer den op. Et betydeligt antal tests er blevet udført for at lokalisere årsagen til sort hjerte i håbet om at finde en kontrolmetode. Endelig blev svampen Alternaria isoleret som hovedkilden til sort hjertesygdom. Denne svamp kommer ind i blomsten og derefter videre ind i den resulterende frugt. Nogle undersøgelser tyder på, at de blomster, der er inficeret med svampen, afgiver sine sporer. Disse sporer kan så trænge ind i beskadiget frugt, dem der er blevet punkteret af de tornede grene eller på anden måde er revnet. Forskning synes også at tyde på, at sygdommen rammer mere frugt, når der er en overflod af regn i blomstringssæsonen.

Infektionsprocessen er ikke helt forstået, og den type Alternaria, der resulterer i infektionen, er stadig ved at blive isoleret. Lang og kort, der er ingen kontrol for sort hjertesygdom. Fjernelse af gammel frugt fra træet under beskæring kan hjælpe med at eliminere den potentielle kilde til træetsvamp.