Dyrkning af karryblade - pleje af karrybladsplanter

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Karrybladplanter er en del af det indiske krydderi kaldet karry. Karrykrydderi er en samling af mange urter og krydderier, hvis smag nogle gange kan komme fra karrybladsplanter. Karrybladsurt er en kulinarisk plante, hvis blade bruges som aroma, og plantens frugt er en del af desserter i nogle østlige nationer.

About the Curry Leaf Herb

Karrybladtræet (Murraya koenigii) er en lille busk eller træ, der kun bliver 13 til knap 20 fod (4 til knap 6 m.) i højden. Planten er tropisk til subtropisk og producerer små, duftende, hvide blomster, der bliver til små, sorte, bærlignende frugter. Frugten er spiselig, men frøet er giftigt og skal fjernes inden brug. Løvet er den virkelige standout; den er arrangeret skiftevis på stænglen og finnet og består af mange foldere. Den aromatiske duft er krydret og berusende og bedst, når bladene er friske.

Dyrkning af karryblade

Karrybladsplanter kan dyrkes fra stiklinger eller frø. Frøet er frugtens pit og kan enten renses eller hele frugten kan sås. Friske frø viser den største spiringshastighed. Så frøene i pottejord og hold dem fugtige, men ikke våde. De skal bruge et varmt område på mindst 68 graderFahrenheit (20 C.) for at spire. At dyrke karryblade fra frø er ikke en let opgave, fordi spiringen er ustadig. Andre metoder er mere konsekvente.

Du kan også bruge friske karryblade med bladstilk eller stilk og starte en plante. Behandl bladene som en stikling og sæt dem i et jordfrit pottemedium. Tag et stykke stilk fra træet, der er omkring 7,5 cm langt og har flere blade. Fjern den nederste 1 tomme (2,5 cm.) af blade. Nedsænk den nøgne stilk i mediet og dug grundigt. Det vil rod i omkring tre uger, hvis du holder det varmt og fugtigt. Dyrkning af karryblade for at producere en ny plante er den nemmeste formeringsmetode.

At dyrke karryblade i hjemmehaven er kun tilrådeligt i områder uden fryser. Karrybladplanten er frostmør, men den kan dyrkes indendørs. Plant træet i en veldrænet potte med en god potteblanding og stil det i et solrigt område. Gør det ugentligt med en fortyndet opløsning af tanggødning og trim bladene efter behov.

Hold øje med planten for mider og skæl. Brug en insekticid sæbe til at bekæmpe skadedyrene. Karryblade kræver moderat fugtig jord. Karrybladpleje er ret ligetil og endda velegnet til en begynder.

Using Curry Leaf Herb

Karryblade har den stærkeste smag og aroma, når de er friske. Du kan bruge dem i supper, saucer og gryderetter, som du ville bruge et laurbærblad, og fiske det ud, når bladet er gennemvædet. Du kan også tørre bladene og knuse dem til brug. Opbevar dem i en forseglet glaskrukke uden lys og brug dem inden for et par måneder. For de tabersmag hurtigt, dyrkning af karryblade er den bedste måde at få en god, konstant forsyning af denne smagfulde urt.