Can You Eat A Cactus: Information om spiselige kaktusplanter

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Der er mange vilde fødevarer tilgængelige at dyrke og samle, men nogle gange er det svært at vide, hvilke. Nogle er indlysende, som vilde æbler eller bær, men kan du spise en kaktus?

Hvis du bor i det sydvestlige (eller endda andre dele af USA), har du muligvis set noget i produktsektionen kaldet "nopales". Disse er puderne til kaktusen og har været en fødekilde for de indfødte i området. Når man ser sig omkring på hele floraen i slægterne, udgør spiselige kaktusplanter kun en brøkdel, men de findes.

Er kaktusplanter spiselige?

Utroligt nok er der mange typer af spiselige kaktusser, selvom du måske skal gøre noget arbejde for at fjerne rygsøjlen. Vilde samlere undrer sig måske, "er det farligt at spise kaktus?" Som med enhver vild fouragering skal du vide, hvad der er sikkert, og hvordan du tilbereder dine oprindelige fødevarer.

Tilsyneladende er alle frugterne af en ægte kaktus sikre at spise, men mange har brug for særlig forberedelse eller skal endda koges. Smagen spænder fra frugtagtig, sød og intetsigende til rækken af bitter og intolerant. Indfødte indbyggere i kaktusområder skulle finde ud af, hvilke der var spiselige planter, og hvilke der var bedst at lade være.

Sukkulente planter som agave har givet mad fradens blade i tusinder af år. Ikke alene er de fulde af nødvendig fugt, men bladene kan ristes til en række forskellige formål. De oprindelige folk kombinerede disse typer plantebaserede fødekilder med jagt og dyrkning for at afrunde en afbalanceret kost.

Er det farligt at spise kaktus?

De fleste kaktusarter er ikke giftige, men nogle smager ret forfærdeligt. At høste spiselige dele ville have været anstrengende og næppe arbejdet værd for sådanne ubehagelige fødekilder. Flere er dog kendte fødevarelager og bruges stadig i dag.

I tørre, varme områder er der mange typer spiselige kaktusser, du kan tilføje til dit landskab. Du kan finde muligheder i latinske dagligvarer og endda specialsupermarkeder. Især Nopales er almindelige både friske og på dåse. Selv "tun" (eller frugter) findes i mange etniske dagligvarer.

Hvilke kaktusser at plante til en foderhave?

Nu hvor vi har besvaret spørgsmålet, "er kaktusplanter spiselige", skal du vide, hvad de bedste sorter er at tilføje til din have. Selv nordlige gartnere kan tage mod, da mange af disse kan tåle korte perioder med frysning. Nogle muligheder for en spiselig kaktushave er:

• Prickly pear – En stikkende pære er en klassiker med både spiselige underlag og frugt.
• Tøndekaktus – En med velsmagende frugter, der ligner bittesmå ananas, er tøndekaktus.
• Agave – Selvom det teknisk set er en sukkulent, kan du stege de seje blade af agave eller juice planten til en lækker drink eller sødemiddel.
• Cholla-kaktus – Blomsterne af cholla-kaktus bærer store mængder calcium.
• peruviansk æble – Brug peruviansk æblefrugt, som du ville gøre med ethvert æble; knasen er lækker.
• Dragon Fruit-kaktus – Kraftig farvet dragefrugt-kaktus har saftige frugter med en smag, der ligner en melon.
• Orgelpipekaktus – Orgelpibekaktus har store frugter, der kan spises både rå og kogte.

De fleste arter i Opuntia-slægten har spiselige frugter, og Saguaro har også medlemmer med spiselige dele. Før vild høst skal du kontrollere lok alt for at sikre dig, at dine målfødevarer ikke er beskyttede planter.

Ansvarsfraskrivelse: Indholdet af denne artikel er kun til undervisnings- og havebrugsformål. Før du bruger eller indtager NOGEN urt eller plante til medicinske formål eller på anden måde, bedes du kontakte en læge, medicinsk urtelæge eller anden egnet professionel for råd.