Hvordan dyrkes radiser – lær om dyrkning af radiseplanter

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Radisser (Raphanus sativus) giver en krydret, pebret smag og sprød tekstur til salater. De giver et dekorativt accent på velsmagende bakker. Når de er kogt, bevarer de deres smag og tekstur, hvilket gør radiser til en fremragende tilføjelse til ristede rodfrugter. Desuden er dyrkning af radiseplanter en af de nemmeste grøntsager, som gartnere kan dyrke.

Hvordan dyrkes radiser?

Radisser dyrkes generelt fra frø og kræver en løs jord for korrekt roddannelse. Komposteret gødning, græs og blade kan tilsættes for at forbedre jordens frugtbarhed. Det anbefales at fjerne sten, pinde og uorganisk affald fra plantestedet.

Radiser vokser bedst i køligt vejr og konstant fugtig jord. Kraftig regn kan komprimere jorden og danne en hård skorpe på overfladen, som hæmmer roddannelsen. På den anden side gør tørkestress radiser seje og ændrer deres milde smag.

Sådan planter man radiser

Spad eller bearbejd jorden til en dybde på 8 til 12 tommer (20 til 30 cm). Så frø, så snart jorden kan bearbejdes om foråret eller i sensommeren til en efterårsafgrøde.

Plant radisefrø ½ tomme (1,25 cm) dybe. Afstand frøene 1 tomme (2,5 cm) fra hinandenhånd, med en såmaskine eller brug radisefrøtape.

Vand let for at forhindre jordskorpe og komprimering. Spiring tager 4 til 6 dage. For en stabil høst skal du bruge succession plantning ved at så radisefrø hver 7. til 10. dag.

Følgende tips til plantning af radise bør også hjælpe:

• Hvis jorden bliver skorpet, så drys overfladen let med vand. Bryd forsigtigt overfladen op med din hånd eller en lille kultivator.
• Når radiserødderne når en spiselig størrelse, skal du høste hver anden for at øge afstanden mellem de resterende planter.
• Radisser har brug for 1 tomme (2,5 cm) regn eller ekstra vand om ugen. Vand radiser dybt, da de har store pælerødder og få vandrette rødder.
• At dyrke radiseplanter i fuld sol giver det bedste udbytte, men radiser kan også tåle let skygge.
• Ukrudt eller barkflis til at bekæmpe ukrudt.
• Plant flere radisevarianter til forskellige farver, størrelser og smagsvarianter.

Hvornår er radiser klar til høst?

Radiser modnes hurtigt, og de fleste sorter er klar til høst om 3 til 5 uger. Radiser kan høstes i enhver brugbar størrelse. Mindre radiserødder har en tendens til at være mere pikante. Efterhånden som rødderne modnes, bliver de hårdere. Hvis radiserne efterlades i jorden for længe, bliver de træagtige.

Når radiser nærmer sig modenhed, vil toppen af deres opsvulmede rødder nogle gange begynde at dukke op af jorden. En måde at tjekke deres fremskridt på er at trække en offerræddikeplante op for at se, om rødderne har nået en brugbar størrelse.

For at høste runde radiser skal du tage godt fat i løvetog bunden af planten og træk forsigtigt radiseroden fra jorden. For længere radisevarianter, som daikon, skal du bruge en skovl eller gaffel til at løsne jorden, så roden ikke knækker, når du trækker. Høstede radiser opbevares godt i køleskabet i flere uger.