2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52
Sorghum grain er på vej tilbage. Sorghumplanten har været en fødeplante i århundreder, men i de seneste årtier er afgrøden gået tilbage. Det er en almindelig fødevare i mange lande som grød, mel eller endda en alkoholisk drik. Grain Sorghum er også lavet til en sirup, selvom majssirup er et topsødestof. Der er mange andre Sorghum-anvendelser uden for en menneskelig fødeafgrøde.
Hvad er Sorghum?
Sorghum nyder ikke så meget popularitet i dag, som det gjorde i 1800-tallet. Så var det et vigtigt sødemiddel, og mange køkkener indeholdt det i klassiske opskrifter. Det har fået mere interesse i de senere år på grund af dets vigtige egenskaber. Sorghum-planten er en sydlig afgrøde i græsfamilien. Blomsterstilken modnes i nuancer af gul, rød, brun og kombinationer af hver. Dette er Sorghum bicolor, en næringsrig mad til mennesker og dyr.
Er Sorghum glutenfri?
Ud over dets brug som grød eller sirup er kornsorghum også et vigtigt dyrefoder eller foder. Det bruges også til at lave ethanol, meget på samme måde som majs. Er Sorghum glutenfri som menneskeføde? Mange spisende gæster vedtager en glutenfri livsstil på grund af allergier eller diætpræferencer. Sorghum-planten er en glutenfri mulighed, der udvikles for at imødekomme disse nye præferencer. Det bruges meget som majs og kan endda poppes. Det er højt i Bvitaminer, fiber, jern og magnesium. Det indeholder også mere protein end majs eller ris.
Om Sorghum Bicolor
Dette cøliakisikre korn dyrkes primært i varme områder. Planten er tolerant over for dårlig jord og tørre forhold. Sorghum bicolor er beskåret som enten en kornafgrøde eller sød Sorghum, der bruges i sirupper og andre fødevarer. Planten er en hurtigtvoksende etårig, der opnår 5 fod (1,5 m) eller mere. Bladene er majslignende, og blomsterstanden er en klynget spids, som er grøn, når den er moden, men modnes til en række forskellige farver. Planten er beskåret, men vokser også vildt i mange regioner.
Sorghum Uses
Sorghum har mange anvendelsesmuligheder. I traditionel medicin blev frøene brugt til en række forskellige lidelser. Moderne medicin har eksperimenteret med dets anvendelse i kræftbehandling og til at lindre maveproblemer. I tørre, tørre områder, hvor der er få træer, bruges stubbene som brændstof. Det kan fodres til dyr eller dyrkes som foder. Sød Sorghum presses for at frigive saften og laves til sirup eller en type melasse. Sorghummel er jordplanten. Den er ret smuldrende, så hvis den erstattes i en opskrift, forbedrer tilsætning af frugt såsom æbler eller bananer eller xanthangummi konsistensen. Den kan tilberedes som erstatning for ris i forholdet 3-1 til vand. At sprænge frøene er en lækker glutenfri snack.
Anbefalede:
Indigo-plantepleje: Lær hvordan du dyrker indigoplanter derhjemme
Indigofera tinctoria, ofte kaldet ægte indigo eller simpelthen bare indigo, er sandsynligvis den mest berømte og udbredte farvestofplante i verden. Det er dog en vidunderlig nyttig plante, og meget værd at dyrke for den eventyrlystne gartner og hjemmefarver. Lær mere her
Cameo Apple Tree Care - Lær hvordan du dyrker Cameo æbler derhjemme
Der er så mange æblesorter at dyrke, at det kan virke næsten umuligt at vælge den rigtige. En meget populær og elsket sort er Cameo, et æble, der kom til verden rent tilfældigt. Klik her for at lære mere om, hvordan man dyrker Cameo-æbler
Pristine Apple-fakta: Lær, hvordan du dyrker uberørte æbler derhjemme
Prøv at dyrke et uberørt æble og nyd alt dette fra din egen have. Uberørte æbler har en lang holdbarhed og bliver klar tidligt på sæsonen. Nogle tips fra denne artikel om, hvordan man dyrker uberørte æbler, vil få dig til at nyde den sprøde, syrlige smag på få år
Kan jeg dyrke hørfrø: Lær hvordan man dyrker hørfrøplanter derhjemme
Hør, en af de første afgrøder tæmmet af mennesker, blev primært brugt til fiber. I de senere år er vi blevet mere opmærksomme på plantens mange fordele ved frøene. Det er ikke svært at dyrke dine egne hørfrø, og plantens skønhed er en ekstra bonus. Lær mere her
Sorghum Grass Information: Lær om Sorghum Grass Seed
Har du nogensinde hørt om sorghumplanter? På et tidspunkt var sorghum en vigtig afgrøde og fungerede som sukkererstatning for mange mennesker. Hvad er sorghum, og hvilke andre interessante oplysninger om sorghumgræs kan vi grave frem? Find ud af det her
