10 Interessante græskarvarianter: Usædvanlige Halloween-græskar

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Efterår er græskarsæson. Uanset om du bruger denne traditionelle efterårsafgrøde til dekoration eller som en kulinarisk fornøjelse, er én ting sikkert. Det er tid til at bryde ud af den klassiske orange græskarform og prøve noget nyt. Her er vores liste over de 10 mest usædvanlige typer græskar at dyrke og bruge.

De 10 mest interessante græskarvarianter

1. Black Futsu – Som en farveskiftende kamæleon er denne sjældne japanske sort et af de mest unikke græskar, du kan dyrke. Startende som en grønlig-sort vorte-dækket frugt, 'Black Futsu' skifter kastanjefarve, når den er moden, men ikke før overgangen gennem en grålig-grøn, muggent udseende fase. Uforlignelig for sin uhyggelighed har kødet af denne sort en sød, smøragtig smag.

2. Cushaw Pumpkin – Det grøn- og hvidstribede skind, kombineret med en krumhalset form, gør 'Cushaw' til en række unikke græskar til at dyrke derhjemme. Selvom den ikke er velegnet til udskæring, har denne gammeldags favorit et mildt, sødt, orange kød. Brug den til tærter, supper og smoothies.

3. Dill's Atlantic Giant - Den største af de store græskarvarianter, 'Dill's Atlantic Giant', er en sværvægter i enhver "Largest Pumpkin"-konkurrence. Denne sort klarer sig bedst med rigeligt sollys, frugtbar jord og masser af plads til at vokse. Andetgigantiske kandidater inkluderer 'Prize Winner' og 'Big Max.'

4. Jack-Be-Little – En af mange miniature græskarvarianter, 'Jack-Be-Little', ligner en lille replika af det klassiske orange græskar. Disse yndige mini'er er kun 5 cm høje og er vidunderlige bordudstillinger. For kontrast og farve, bland med andre miniaturevarianter såsom den hvide 'Baby Boo' eller den orange og hvidstribede 'Tiger'.

5. Jarrahdale – En af de mere usædvanlige typer græskar, denne dybt ribbede sort med orange kød har en grønlig til grålig blå hud. "Jarrahdale" kontrasterer pænt i dekorative verandaindstillinger med klassiske appelsinvarianter, men overse ikke denne langvariges exceptionelle smag, når det kommer til tærtefremstilling. Alternative blå varianter omfatter 'Blue Moon' og 'Blue Doll'.

6. Lakota – Lakota har en pæreform og er et af de mest unikke græskar, der kan dyrkes. Opkaldt efter de amerikanske indianere, der dyrkede det, har dette farvestrålende rødlig-orange græskar mørkegrønne højdepunkter langs ribbenene og bunden. Sød og cremet nok til at spise frisk, Lakota har en nøddeagtig smag.

7. Long Island Cheese – Denne arvestykke fra det 19.^{th-århundrede ligner et hjul af bleggul ost og er en af de mere usædvanlige typer græskar. "Long Island Cheese" er formet som en fladtrykt kugle med mellemstore ribkanter og har snoreløst kød og en sød, jordagtig smag.}

8. Lumina – Det spøgelses-hvide skind på disse usædvanlige Halloween-græskar står i flot kontrast til deres lyse orange interiør. Brug Lumina somet udskærende græskar, til at male og dekorere eller til at spise. Det finkornede kød har en mild, jordagtig smag, der er ideel til græskarsuppe. Yderligere hvide varianter omfatter 'Casper' og 'Silver Moon'.

9. Porcelænsdukke Pink Pumpkin – Den fersken-pink farvede hud er ikke den eneste grund til at 'Porcelænsdukke' er et af de mest unikke græskar på markedet. En procentdel af overskuddet fra salget af disse lyserøde græskar og frø gavner brystkræftforskning og -bevidsthed. For at få den bedste farve, lad "Porcelænsdukke" forblive på vinstokken, indtil den er helt moden.

10. Warty Goblin – Opkaldt efter de orange og grønne vorter, der opstår i klynger fra den lyse orange hud, er "Warty Goblin" den typiske ferieindretning. Deres rene grimhed gør disse usædvanlige Halloween-græskar ideelle til udskæring af uhyggelige og rygsøjle Jack-o-lanterner. Voksenopsyn anbefales, da den hårde skal kan være svær at skære.