2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52
Du kan kalde disse planter portugisiske kål (Couve tronchuda), eller du kan kalde dem portugisiske grønkålsplanter. Sandheden ligger et sted mellem de to. Så hvad er portugisisk kål? Læs videre for information om denne grønne afgrøde, den mest populære grøntsag i Portugal. Vi giver dig også tips om plantning af portugisisk kål.
Hvad er portugisisk kål?
Portugisisk kål er en bladgrøn grøntsag i brassica-familien. I modsætning til de fleste kål, danner denne grøntsag ikke hoveder og vokser i blade som grønkål. Det resulterede i det alternative almindelige navn på portugisiske grønkålsplanter.
I modsætning til grønkål er bladene på denne grønne grøntsag, såvel som midterribben og stilken, dog kødfulde og saftige. Grønkålsribben og stilke er ofte for træagtige til at spise. Mange sammenligner denne grøntsag med halsbånd.
Tronchuda-kålanvendelser
De, der dyrker denne kålplante, kalder nogle gange grøntsagen for tronchuda-kål ved at bruge dens artsnavn. Uanset hvad du kalder det, vil du finde masser af anvendelsesmuligheder for det. For det første er disse nøgleingredienserne i Caldo Verde, en grøn suppe, der af mange anses for at være Portugals nationalret. Det er nemt at finde opskrifter på denne suppe online. Detinkluderer løg, hvidløg og krydrede pølser.
Du kan også lave mad og spise denne grøntsag på samme måde, som du ville gøre med collard greens. Den koger hurtigt og fungerer godt i enhver suppe og i rørefritter. Den er så mør, at du endda kan bruge den i salater eller som wraps.
At dyrke portugisisk kål
Hvis du er klar til at prøve at dyrke portugisisk kål, vil du være i stand til at finde frø online på flere frøsteder. Plantning kan udføres i efteråret eller foråret. I begge tilfælde kan du starte frøene i potter omkring seks uger før plantningsdatoen.
Transplanter dine bedste frøplanter i haven omkring det første efterår eller midt på foråret. Derefter er dyrkning af disse kål utroligt nemt og problemfrit. Du kan forvente at høste dine første blade et par måneder senere. Denne grøntsag kan overleve varme somre i passende zoner.
Pas på kålorme. Hvis du ikke ønsker at bruge pesticider, skal du blot inspicere bladene regelmæssigt og plukke de orme, du ser, ud. Du har måske også fugle, der er ivrige efter at spise denne grønne grøntsag, så dæk planterne med en let rækkedækslet.
Anbefalede:
Tiara-kålpleje: Lær om dyrkning af tiara-kålplanter
Nogle kålsorter kræver lidt plads i haven, mens andre mindre sorter er ideelle til hjemmehaver med mindre plads. Tiara-kålsorten er perfekt til alle, der ønsker at nyde hjemmedyrkede kål uden store vækstrum. Lær mere her
Varmetolerante kål: Tips til dyrkning af Charleston Wakefield-kålplanter
Hvis du leder efter en række forskellige arvekålsplanter, kan du overveje at dyrke Charleston Wakefield. Selvom de varmetolerante kål kan dyrkes i næsten ethvert klima, blev Charleston Wakefield udviklet til sydlige amerikanske haver. Lær mere her
Portugisiske laurbær i haven – Planter en portugisisk laurbærhæk
Det portugisiske laurbærtræ er en smuk, tæt stedsegrøn, der også er en fremragende hæk. Middelhavets indfødte kræver dog noget varme, så hvis dit klima er for koldt, er det måske ikke den bedste løsning for dig. Lær mere om portugisiske laurbær her
Earliana-kålinfo - tips til dyrkning af Earliana-kålplanter
Earliana-kålplanter udvikler sig meget hurtigere end de fleste sorter. Denne sort af kål er meget attraktiv med en dyb grøn farve og har en sød, mild smag. For mere information om Earliana-kål og dyrkningstips, klik på følgende artikel
Vejledning til plantning af grøntsager til zone 8 - tips til dyrkning af grøntsager i zone 8
Gartnere, der bor i zone 8, nyder varme somre og lange vækstsæsoner. Forår og efterår i zone 8 er køligt. At dyrke grøntsager i zone 8 er ret nemt, hvis du får disse frø i gang på det rigtige tidspunkt. Klik her for mere information
