Veggiehavearbejde i bjergene: Dyrkning af grøntsager i høj højde

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

At dyrke grøntsager i store højder er svært, men ikke umuligt. Bjerggrøntsagshave er intet som at dyrke i Midtvesten, Pacific Northwest eller endda nede mod syd. Nej, køkkenhavearbejde i store højder kræver særlig knowhow. Så hvilken slags ting har en gartner brug for at vide før grøntsagshave i bjergene?

Veggiehavearbejde i bjergene

Når man dyrker grøntsagshave i store højder, er den første ting at være realistisk. Højere højder har køligere temperaturer og en kortere vækstsæson, der ofte måles i uger frem for måneder. En del af at være realistisk er at vide, at der ikke er nogen måde, du kommer til at dyrke aubergine i varmt vejr. Hold dig til de kølige grøntsager til din bjerggrøntsagshave.

Ikke kun er vækstsæsonen kortere, men flere væsner end blot dig vil konkurrere om de næringsrige grøntsager. Hvordan du beskytter din afgrøde vil betyde forskellen mellem at fodre dig selv og at være omgivet af buttede kaniner og hjorte.

Vejret i en grøntsagshave i bjergene er også uforudsigeligt i vækstsæsonen. Du kan støde på pludselige juli-haglbyger eller tidlige august-frost. For meget regn,for lidt regn, rekordhøje temperaturer, skyggefulde steder i skoven - alt dette rammer grøntsager i højtliggende områder.

Oprettelse af en vellykket bjerggrøntsagshave

Der er nogle ting, du kan gøre for at sikre vellykket grøntsagshavearbejde i bjergene. Tjek først dit områdes klimazone. Dette vil give dig en idé om længden af vækstsæsonen. Dette er dog kun en ide, fordi bjergrige regioner er berygtede for at have flere mikroklimaer, som kan påvirke dig anderledes end nogen, der kun er et par kilometer væk.

Vælg et område i dit landskab, der modtager mest sol, væk fra skyggefulde skovtræer eller klipper. Hvis du kun har et nordvendt område, er dyrkning af grøntsager nok ikke i kortene for dig. Vælg frø med de korteste dag til modenhed tal. Dette inkluderer ting som de fleste bladgrøntsager og rodgrøntsager. Rødbeder og majroer er også gode valg til grønt i den tidlige sæson. Hvis du klipper dem godt, og en tidlig frysning rammer, kan kartofler dyrkes i din bjerghave.

Grøntsager som tomater, squash, peberfrugt og grønne bønner er mere risikable valg. Hvis du sætter gang i vækstprocessen ved at starte frøene indendørs, giver du dem en bedre chance. Transplanter dem tidligt, hvis det er nødvendigt i en kold ramme eller i højbede. Beskyt disse sarte transplantationer gennem hele vækstsæsonen. Vælg også de korteste "dage at høste", når du vælger grøntsager i store højder.

Krøntsagshaver i bjergrige områder kræver mere tålmodighed, viden og tilpasningsevne end i lavlandet. Startfrø indendørs, beskytte planter (især i starten og slutningen af vækstsæsonen), og vælg kultivarer med korte høstdatoer og vækstsæsoner. Vær realistisk med hensyn til, hvad der kan og ikke kan vokse i en køkkenhave i stor højde.

Til sidst skal du føre havedagbog og tale med naboer i nærheden, som har erfaring med havearbejde i store højder.