2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52
Nybegyndere i havearbejde har en tendens til at begå en stor fejl med deres første have og plante flere grøntsager, end de overhovedet kunne bruge på én sæson. Selv erfarne gartnere kan gå overbord med frøkataloger og begå denne almindelige havefejl. Heldigvis har mange grøntsager og frugter lang holdbarhed. Nogle grøntsager, såsom agurker, har ikke lang holdbarhed, men kan konserveres på måder, der forlænger holdbarheden. Fortsæt med at læse for at lære mere om opbevaring af agurker.
Hvor længe holder agurker?
Friske agurker kan holde sig omkring to uger, hvis de opbevares korrekt. De kan være meget specifikke med hensyn til opbevaringstemperatur, der holder længst, når de opbevares ved 55 grader F. (13 C.). Når opbevaringstemperaturer er under 40 grader F. (4 C.), vil der udvikle gruber på agurkens skind, og der kan også dannes vandgennemblødte pletter.
Opbevaring af agurker i perforerede poser giver luftning til frugterne og holder agurkerne friskere længere. Før du opbevarer friske agurker, skal du vaske dem grundigt og fjerne eventuelle resterende snavs eller snavs. Brug ikke sæbe eller slibende materialer. Skyl agurkerne og lad dem lufttørre, før de lægges i ventilerede plastikposer og opbevares på et køligt, tørt sted.
Tip til konservering af agurker
Agurker kan også tilberedes i opskrifter som f.eks. græsk salat og andre agurkesalater, salsa eller tzatziki-sauce og derefter på dåse for at få mest muligt ud af en overskydende agurkehøst. Hvis du har et væld af agurker, og din familie og venner ikke længere tager dine opkald ved høsttidspunktet, så prøv at konservere nogle i hjemmelavet agurkegele, som tilføjer en kølig, sprød smag, når den kombineres med kylling eller svinekød.
Skær ekstra agurker i tynde skiver og læg dem i en fødevaredehydrator for at få langtidsholdbare, sunde agurkchips. Du kan endda putte overskydende agurker i en frugtsaftpresser og fryse saften i isterninger for en forfriskende, sommerlig flair til isvand, limonade eller cocktails.
Selvfølgelig er den mest almindelige måde at konservere agurker på ved at lave pickles eller relish med dem. Korrekt konserverede pickles og relishes vil give agurker den længste holdbarhed. Kun syltede varianter af agurker bør bruges til at lave pickles. Med blot en Google-søgning kan du hurtigt ende med at lede ned i et uendeligt kaninhul af pickle- og velsmagende opskrifter, så det hjælper at vide lidt om konserves af grøntsager på forhånd.
Anbefalede:
Tulipantræet blomstrer ikke: Hvor længe indtil tulipantræerne blomstrer
Hvis dit tulipantræ ikke blomstrer, har du sikkert spørgsmål. Hvad gør du, når et tulipantræ ikke blomstrer? For svar, klik her
Enårig, flerårig eller toårig cikorie – hvor længe lever cikorie i haven
Plantens levetid er ofte et emne for debat. For eksempel er mange enårige planter i nord faktisk stauder eller toårige i syd. Så er cikorie en årlig eller flerårig plante? Klik på denne artikel for at se hvilken… eller om der er et tredje, uventet valg
When Do Guava Trees Fruit - Hvor længe går der til Guava Trees Producer Frugt
Hvis du er så heldig at have en guava, tænker du måske ?hvornår vil min guava bære frugt? Hvorvidt dit træ er blevet beskåret eller ej, afgør, hvornår det blomstrer, og hvornår guavatræet begynder at give frugt. Lær mere om frugtsætning af guavatræer i denne artikel
Årlig vs. Flerårig Verbena - Hvor længe holder Verbena i haven
Slæbende verbenaer er et almindeligt syn i enårige hængende kurve, men mange gartnere spekulerer på, om verbena er enårig eller flerårig? Det er faktisk begge dele. Klik på følgende artikel for at lære om årlige vs. flerårige verbena-varianter
Mødres levetid - hvor længe holder krysantemum
Hvor længe holder krysantemum? Det er et godt spørgsmål, og et der ofte dukker op om efteråret, når havecentre er fulde af smukke, blomstrende potter af dem. Lær om mødres levetid i denne artikel
