2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52
For mange avlere er processen med at udvide deres have til at omfatte unikke og interessante afgrøder spændende. Dette gælder især for gartnere, der ønsker at udvide deres hobbyer til at gøre brug af friske, hjemmedyrkede ingredienser, som det ofte er tilfældet for erfarne hjemmebryggere og ølentusiaster. Selvom det er arbejdskrævende, er processen med at dyrke korn, såsom 2-rækket m altbyg til brug i hjemmebrygning, en, der kan være yderst givende.
Hvad er 2-rækket byg?
Almindeligvis omt alt som 2-rækket m altbyg, 2-rækkede bygplanter er den mest almindelige type byg, der bruges til at brygge øl. Europæiske bryggerier understreger specifikt brugen af det på grund af de store kernestørrelser, som planterne producerer. Denne type byg er ekstremt let at identificere, hvilket fremgår af vækstarrangementet på frøhovedet.
Frøhoveder af denne byg er pænt organiseret, med to adskilte rækker af frø, der vokser ned i hele længden. Denne ensartethed er især nyttig til forarbejdning og formaling af byggen.
Hvorfor dyrker 2-rækket byg?
Dyrkning af 2-rækket byg til øl sker af mange årsager. Traditionelt lægger europæiske avlere vægt på kun at bruge 2-rækket bygi øl, da andre typer ofte anses for at være bedre dyrket til husdyr. Ud over dens ensartethed giver de større bygkerner mulighed for lettere produktion af sukker til ølfremstillingsprocessen.
Dyrkning af 2-rækket m altbyg
At dyrke byg er en forholdsvis enkel proces. Selvom det er en lille afgrøde, kræver processen med at dyrke byg derhjemme ikke nødvendigvis store mængder plads til at producere en brugbar høst. Først og fremmest skal avlerne vælge en sort, der vil vokse godt i deres egne haver. Mens nogle typer kan være mere kuldetolerante end andre, er det bydende nødvendigt at vælge en type, der vil trives i dit hjemmehaveklima.
For at så byg skal du sprede frøene på et veldrænet sted, der modtager direkte sollys. Riv forsigtigt frøene ned i jorden og vand godt. Hold jorden fugtig indtil spiring sker. I nogle områder skal plantninger muligvis dækkes let med halm for at forhindre, at frøene bliver spist af fugle og andre skadedyr i haven.
Ud over plantning kræver byg kun lidt pleje eller opmærksomhed fra gartnere.
Anbefalede:
Plantering af kornrug – dyrkning af rug til mad i hjemmehaven
Hvis du kan lide økologisk fuldkorn på dit bord, kan du måske nyde at dyrke rug til mad. Økologisk kornrug er dyr at købe og ret nem at dyrke i en baghave. Er du i tvivl om, hvordan man dyrker rugkorn? Denne artikel hjælper dig med at komme i gang
O'Henry Peach Tree Care: Dyrkning af O'Henry Peaches i hjemmehaven
O'Henry ferskner er kraftige, kraftige frugttræer, der betragtes som et glimrende valg til hjemmeplantagen. Hvis du overvejer at dyrke O'Henry ferskner, vil du gerne finde ud af, hvor disse ferskentræer klarer sig bedst. Klik her for information om disse træer
Plum 'Guinevere'-oplysninger: Dyrkning af Guinevere-blommer i hjemmehaven
Guinevere blommefrugt er en af de bedre sensæsons dessertblommer. Den tilpasser sig bagværk, grillning og endda konserves. Dyrkning af Guinevere-blommer vil give dig en stor afgrøde af enorme frugter, du kan nyde og dele. Lær mere om dem i denne artikel
Babcock-ferskenfrugt – dyrkning af Babcock-ferskentræer i hjemmehaven
Hvis du elsker ferskner, men ikke fuzz, kan du dyrke nektariner eller prøve at dyrke Babcock-ferskentræer. De har tendens til at blomstre tidligt og er uegnede til områder med sen frost, men Babcock ferskner er et glimrende valg til milde klimaer. Lær mere i denne artikel
Comice Pæretræer – Dyrkning af Comice-pærer i hjemmehaven
Comice-pærer, der anses for at være "lookers" af pæresorter, bruges i gaveæsker ved juletid og får tilnavnet "Christmas Pear". Hvis du overvejer at dyrke dine egne julepærer ved at plante Comice pæretræer i din baghave, så klik her for at lære mere
