2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52
Hvis du ønsker at pifte din urtehave op og gå ud over den sædvanlige persille, timian og mynte, så prøv ajwain eller carambole, populær i indisk madlavning. Det er en attraktiv og letdyrket urt til bede og indendørs beholdere. Du har bare brug for lidt caramboleplante for at begynde at nyde denne duftende, velsmagende urt.
Hvad er Ajwain?
Den traditionelle indiske urt ajwain (Trachyspermum ammi), som også kaldes carom, ajowan og biskoppens ukrudt, er både en kulinarisk og en lægeplante. Den vokser hurtigt og let, breder sig og udfylder rum i bede. Bladene er attraktive og rillede, så ajwain kan dyrkes til brug i køkkenet, men også til at nyde som border eller som klumper i prydbede.
Bladene har en frisk urtesmag, der minder om timian. Du kan også bruge frøene i madlavningen, som minder om spidskommen og har strejf af timian, anis og oregano. Bladene bruges bedst friske i grøntsags- og yoghurtretter, mens frøene kan males eller bruges hele i karryretter, saucer, chutneys og linser.
Nogle af de traditionelle medicinske anvendelser for carom-urter inkluderer en række forskellige fordøjelsesproblemer: mavebesvær, gas, diarré og mavesmerte. Det er også blevet brugt til at behandle bakterielle og svampeinfektioner, for astma og andre luftvejslidelser, for at reducere hoste og som et diuretikum.
Sådan dyrkes carambole i haven eller indendørs
Hvis du bor et tropisk sted, kan du dyrke carambole udendørs som en flerårig plante. I mere tempererede klimaer kan den være en årlig udendørs, eller du kan dyrke den indendørs i containere. Dette er en let plante at dyrke, men den kan være svær at finde. Hvis du kan finde frisk ajwain i en indisk specialkøbmand, kan du dyrke en plante fra stiklingerne.
Carom vil vokse i næsten enhver jordtype, men foretrækker mere basisk jord. Den behøver ikke en masse organisk materiale, og når den først er i jorden, har den kun brug for regelmæssig vanding og sollys.
Sørg for, at jorden dræner godt, og at du ikke overvander den, og dine caramboleplanter bør begynde at vokse og sprede sig. Undgå at plante et sted, hvor du ikke ønsker, at det skal udfylde mellemrum. Det har en tendens til at tage over, ligesom mynte gør.
Anbefalede:
Fumeurt Planteinfo – Sådan dyrker man almindelig røggurt i haven
Skyggestauder kan være lige så spændende i haven. Til at begynde med vil jeg introducere dig til fumewort, en ikke-hjemmehørende staude, der vil tilføje interesse til skyggefulde havekroge med sine lilla pink, lilla eller hvide blomster over høje af bregnelignende løv. Lær mere her
Hvad er en kamilleteplante - hvordan man dyrker kamillete i haven
Hvis du aldrig har tænkt på at dyrke din egen kamilleteplante til tebrygning, er det nu? Kamille er let at dyrke og trives på en række forskellige områder. Brug oplysningerne fra denne artikel til at finde ud af, hvordan man dyrker kamille til te
Walking Onion Information - Sådan dyrker du egyptiske løg i haven
Egyptiske vandreløg er kendt under adskillige navne, herunder topsatte løg og træløg. Har du brug for mere information om gangløg? Du kan lære mere om denne interessante, attraktive plante ved at klikke på artiklen, der følger
Skirret-dyrkningstips: Lær, hvad en skirret-plante er, og hvordan man dyrker den i haven
Har du aldrig hørt om dyrkning af skørteplanter? Heller ikke mig. Så hvad er en skørteplante, og hvilken anden crummock-planteinformation kan vi grave frem? Denne artikel vil besvare disse spørgsmål og giver også oplysninger om dyrkning af skørteplanter
Sibirisk iris i haven - Sådan dyrker du sibiriske irisplanter
Når man dyrker sibirisk iris, vil haver sprænges med farver fra tidlig sæson og indviklede, friserede blomster. Brug disse smukke planter som baggrundskant til andre tidlige forårsblomster. Find mere information i denne artikel
