Skirret-dyrkningstips: Lær, hvad en skirret-plante er, og hvordan man dyrker den i haven

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

I middelalderen spiste aristokrater rigelige mængder kød skyllet ned med vin. Blandt denne frådseri af rigdomme dukkede nogle få beskedne grøntsager op, ofte rodfrugter. En af disse var skørtet, også kendt som crummock. Har du aldrig hørt om dyrkning af skørteplanter? Heller ikke mig. Så hvad er en skørteplante, og hvilken anden crummock-planteinformation kan vi grave frem?

Hvad er en Skirret Plant?

Ifølge Systema Horticulurae fra 1677, eller Art of Gardening, omt alte gartner John Worlidge nederdel som "den sødeste, hvideste og mest behagelige af rødder."

Nårdt til Kina, blev skørtdyrkning introduceret til Europa i klassisk tid, bragt til de britiske øer af romerne. Skørtdyrkning var almindelig i klosterhaver, bredte sig gradvist i popularitet og kom til sidst ind på bordene i det middelalderlige aristokrati.

Ordet skørt kommer fra det hollandske "suikerwortel", der bogstaveligt betyder "sukkerrod." Et medlem af Umbelliferae-familien, nederdel dyrkes for sine søde, spiselige rødder ligesom sin fætter, guleroden.

Yderligere Crummock Plant Info

Skirret-planter (Sium sisarum) vokser til mellem 3-4 fod (1m.) i højden med store, blanke, mørkegrønne, sammensatte finnede blade. Planter blomstrer med små, hvide blomster. De grålig-hvide rødder klynger sig fra plantens bund ligesom søde kartofler gør. Rødderne er 6-8 tommer (15 til 20,5 cm.) lange, lange, cylindriske og sammenføjede.

Crummock, eller skørt, er en afgrøde med lavt udbytte, og har derfor aldrig været levedygtig som en kommerciel afgrøde og er faldet i unåde indtil for nylig. Alligevel er denne grøntsag svær at finde. Dyrkning af skørteplanter er mere en dejlig nyhed i USA, lidt mere populær i Europa, og så meget desto mere grund til, at hjemmegartneren forsøger at dyrke skørt. Så hvordan udbreder man skørt?

Om Nederdel-dyrkning

Skirret-dyrkning er velegnet i USDA-zoner 5-9. Norm alt dyrkes skørt af frø; den kan dog også formeres gennem roddeling. Skirret er en hårdfør, kølig afgrøde, der kan sås direkte efter al fare for frost eller startes indendørs til senere omplantning otte uger før sidste frost. Lidt tålmodighed er nødvendig, da høsten først finder sted i seks til otte måneder.

Arbejd jorden dybt og fjern alt snavs for at lette rodvæksten. Vælg et sted i et let skyggefuldt område. Skirret kan lide en jord pH på 6 til 6,5. I haven skal du så frø i rækker med en afstand på 30,5 til 45,5 cm fra hinanden med 15 cm mellem rækkerne i en dybde på ½ tomme (1,5 cm) dybt, eller sæt rødder 2 tommer (5 cm.) cm.) dyb. Fortynd frøplanterne til 12 tommer (30,5 cm) fra hinanden.

Oprethold fugtig jord og hold området ukrudt-ledig. Skirret er for det meste sygdomsresistent og kan overvintres ved at klippe over i kolde klimaer.

Når rødderne er høstet, kan de spises direkte, rå fra haven som en gulerod eller mere almindeligt kogt, stuvet eller ristet som med rodfrugter. Rødderne kan være ret fibrøse, især hvis planterne er ældre end et år, så fjern den seje indre kerne før tilberedning. Sødmen af disse rødder forstærkes endnu mere, når de er stegt og er en dejlig tilføjelse til rodfrugtelskerens repertoire.