Kan du spise stedmoderblomster: Lær om stedmoderblomstopskrifter og -ideer

Indholdsfortegnelse:

Kan du spise stedmoderblomster: Lær om stedmoderblomstopskrifter og -ideer
Kan du spise stedmoderblomster: Lær om stedmoderblomstopskrifter og -ideer

Video: Kan du spise stedmoderblomster: Lær om stedmoderblomstopskrifter og -ideer

Video: Kan du spise stedmoderblomster: Lær om stedmoderblomstopskrifter og -ideer
Video: Edible Flowers Recipes | Ideas for Spring and Early Summer 2024, Kan
Anonim

Er stedmoderblomster spiselige? Ja! Stedmoderblomster er en af de mest populære spiselige blomster, både fordi du kan spise deres bægerblade, og fordi de kommer i så mange forskellige farver. De er populære spises både friske i salater og kandiserede i desserter. Fortsæt med at læse for at lære mere om at spise stedmoderblomster og almindelige opskrifter og ideer til stedmoderblomst.

Brug stedmoderblomster som mad

Kan du spise stedmoderblomster? Det kan du sikkert. Faktisk, i modsætning til mange spiselige blomster, behøver du ikke engang at være forsigtig med at stoppe ved kronbladene. Støvdrageren, pistillen og bægerbladene (de små blade direkte under blomsten) er også alle spiselige. Det betyder, at du bare kan klippe blomsten af stilken og spise væk.

Når det er sagt, bør du kun spise stedmoderblomster, som du ved ikke har været udsat for kemiske pesticider – hvilket betyder, at du ikke må spise blomster, du har købt hos blomsterhandleren eller plukket i parken. Den bedste mulighed er at dyrke blomsterne selv, så du ved præcis, hvad de er kommet i kontakt med.

Pansy-opskrifter og ideer

Når de spises rå, har stedmoderblomster en frisk, let krydret, salatlignende smag. Kort sagt, de smager meget grønt. De er populære i salater, fordi deres smag passer meget godt ogde tilføjer et godt stænk af farve. Virkelig fungerer de godt som pynt til ethvert velsmagende måltid, og da de findes i så mange farver, er det nemt at finde den helt rigtige blomst til at fremhæve din tallerken.

De er også fremragende dessertblomster. De kan presses friske ind i glasuren på en kage eller lægges i en skål med frugt. Slik er den vej, de fleste kokke tager, men både fordi det hjælper med at bevare blomsterne i længere tid, og fordi det giver dem en sødere, mere dessertagtig smag.

For at slikke en stedmoderblomst skal du blot piske en æggehvide og et par dråber vand sammen. Brug en pensel, børst forsigtigt blandingen på begge sider af kronbladene, og sørg for at belægge overfladen helt. Drys derefter blomsten med konditorsukker (den skal holde sig i et fint lag). Læg de færdige blomster med forsiden opad på et stykke bagepapir og lad dem tørre natten over. Disse blomster skal holde sig pæne i op til et år.

Anbefalede: