Bekæmpelse af sortskimmelløg - Behandling af løg med sortskimmel

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Mugne løg er et almindeligt problem både før og efter høst. Aspergillus niger er en almindelig årsag til sort mug på løg, herunder mugne pletter, striber eller pletter. Den samme svamp forårsager også sort mug på hvidløg.

Info om løgsort skimmel

Sort løgskimmel forekommer oftest efter høst, hvilket påvirker løg i opbevaring. Det kan også forekomme i marken, norm alt når løgene er ved eller nær modenhed. Svampen kommer ind i løget gennem sår, enten i toppen, på løget eller i rødderne, eller den trænger ind gennem tørrehalsen. Symptomer ses oftest i toppen eller halsen og kan bevæge sig nedad. Nogle gange ødelægger sort skimmel hele pæren.

A. niger er rigeligt på rådnende plantemateriale, og det er også rigeligt i miljøet, så du kan ikke helt eliminere eksponering for denne mikrobe. Derfor indebærer de bedste metoder til bekæmpelse af sort løgskimmel forebyggelse.

Sanitetsforanst altninger (oprydning af dine havebede) vil hjælpe med at forhindre problemer med sort skimmelsvamp. Sørg for god dræning i marken for at forhindre udvikling af denne sygdom. Overvej at rotere løg med andre afgrøder, der ikke er i Alliaceae (løg/hvidløg) familien for at forhindre et sygdomsproblem i den næstesæson.

De andre store forebyggende foranst altninger involverer omhyggelig høst og opbevaring. Undgå at beskadige eller ødelægge løgene, mens du høster dem, fordi sår og blå mærker tillader svampen at trænge ind. Hærd løg korrekt til opbevaring, og vælg sorter, der er kendt for at opbevare godt, hvis du planlægger at opbevare dem i flere måneder. Spis beskadigede løg med det samme, for de kan ikke opbevares så godt.

Hvad skal man gøre med løg med sort skimmel

Lille A. niger-infektioner vises som sorte pletter eller striber omkring toppen af løget og muligvis på siderne – eller hele halsområdet kan være sort. I dette tilfælde kan svampen have invaderet kun de tørre ydre skæl (lag) af løget og producere sporer mellem to skæl. Hvis du piller de tørre skæl og den yderste kødfulde skæl af, kan du opleve, at de indre er upåvirkede.

Løg, der er let påvirket, er sikre at spise, så længe løget er fast, og det mugne område kan fjernes. Pil de berørte lag af, skær en tomme omkring den sorte del, og vask den upåvirkede del. Folk med allergi over for Aspergillus bør dog ikke spise dem.

Svært mugne løg er ikke sikre at spise, især hvis de er blevet bløde. Hvis løget er blevet blødt, kan andre mikrober have benyttet lejligheden til at invadere sammen med den sorte skimmel, og disse mikrober kan potentielt producere giftstoffer.