Bitterpit-kontrol: tegn på æblebitterpit-sygdom og hvordan man behandler

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

“Et æble om dagen holder lægen væk. Så det gamle ordsprog lyder, og æbler er faktisk et af de mest populære frugter. Bortset fra sundhedsmæssige fordele har æbler deres andel af sygdoms- og skadedyrsproblemer, som mange avlere har oplevet, men de er også modtagelige for fysiologiske lidelser. En af de mere almindelige af disse er æblebittergrubesygdom. Hvad er æblebitte grube i æbler, og er der en æblebittre grubebehandling, der vil få bitter grube under kontrol?

Hvad er Apple Bitter Pit Disease?

Æblebittergrubesygdom bør mere korrekt omtales som en lidelse frem for en sygdom. Der er ingen svampe, bakterier eller virus forbundet med bitter pit i æbler. Som nævnt er det en fysiologisk lidelse. Denne lidelse er resultatet af mangel på calcium i frugten. Calcium kan være rigeligt i jorden og i æbletræets blade eller bark, men mangler i frugten.

Symptomerne på æblebitter er let vandgennemblødte læsioner på æblets hud, som bliver tydelige under huden, efterhånden som lidelsen udvikler sig. Under huden er kødet oversået med brune, korkede pletter, der indikerer vævsdød. Læsionerne varierer i størrelse, men ergenerelt omkring ¼ tomme (0,5 cm.) på tværs. Æbler med bitter plet har faktisk en bitter smag.

Nogle æblesorter er mere tilbøjelige til at få bitre plet end andre. Spionæbler er ofte ramt, og med de korrekte forhold kan Delicious, Idared, Crispin, Cortland, Honeycrisp og andre varianter blive ramt.

Bittert æblestens sygdom kan forveksles med stankbeskadigelse eller linseflekker. I tilfælde af bitter pit-uorden er skaden dog begrænset til den nederste halvdel eller bægerenden af frugten. Stink bug skader vil kunne ses i hele æblet.

Bittergrubebehandling af æble

For at behandle bitter pit er det vigtigt at kende sygdommens tilblivelse. Dette kan være lidt svært at udpege. Som nævnt er lidelsen resultatet af mangel på calcium i frugten. En række faktorer kan føre til utilstrækkelig calcium. Bitter pit-kontrol vil være resultatet af kulturel praksis for at minimere lidelsen.

Bitterpit kan være tydeligt ved høst, men efterhånden som frugten opbevares, kan det vise sig, især i frugt, der har været opbevaret i nogen tid. Da lidelsen udvikler sig, når æbler opbevares i længere perioder, planlægger du at bruge dine æbler så hurtigt som muligt, hvis du er opmærksom på et tidligere problem med bitter pit. Dette rejser spørgsmålet "er æbler med bitter pit spiselige." Ja, de kan være bitre, men de vil ikke skade dig. Der er gode chancer for, at hvis sygdommen er tydelig, og æblerne smager bittert, vil du dog ikke spise dem.

Store æbler fra små afgrøder plejer at være fleretilbøjelig til bitter pit end æbler høstet under store høstår. Udtynding af frugt resulterer i større frugter, hvilket ofte er ønskeligt, men da det kan fremme bitter pit, påfør en calciumspray for at kontrollere bitter pit.

For meget nitrogen eller kalium ser ud til at falde sammen med bitter grube, ligesom fluktuerende jordfugtighed; muld omkring træet med et materiale med lavt nitrogenindhold for at hjælpe med at holde på fugten.

Tung beskæring i hvileperioden øger skudvæksten, fordi det resulterer i højere nitrogenniveauer. Kraftig skudvækst fører til en konkurrence mellem frugt og skud om calcium, hvilket kan resultere i bitter grubesygdom. Hvis du planlægger at beskære æbletræet alvorligt, skal du reducere mængden af kvælstofgødning, eller endnu bedre, beskære omhyggeligt hvert år.