Prickly Pear Fruit Harvest - Information om plukning af Prickly Pear Fruit

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Du har måske set dem på dit lokale råvaremarked – de fyldige lyserøde frugter med karakteristiske ar fra torne. Det er varmeelskende pærefrugter. De sydlige fodergængere kan simpelthen gå ud i deres vilde egne og plukke frugten, men hvornår høster du flossfrugt? Foragere, der er interesseret i at prøve frugterne selv, bør læse videre for at få et par tips om, hvordan man plukker kaktus, og hvad man skal gøre med dem, når først man har en rigelig høst.

Hvornår høster du stikkende pærefrugter?

Pickly pærefrugt findes i varme områder i Nordamerika, men selv nordlige borgere kan få en smag af denne unikke frugt på specialmarkeder. Kaktusfrugt er en traditionel mad fra den oprindelige befolkning i tørre, varme områder. De buttede små frugter er fremragende spist rå, stuvet, på dåse eller tilberedt til konserves, men først skal du have en plante til plukning af pærefrugt. Høst er ikke svært, men du skal tage nogle forholdsregler for at beskytte dig selv mod de lange pigge og endnu mere lumske glochids.

August er, når de fede kaktuspuder af pæren er prydet med rubinrøde frugter. De fleste ekspertsamlere anbefalerplukker pærefrugt med en dyb rubinfarve og ingen grønne tilbage. Disse frugter vil være sødeste og saftigste med den bedste smag og vil også nemt fjernes.

Du bør have lange ærmer og tykke læderhandsker for at beskytte dig mod rygsøjlen. De små, næsten usynlige glochider er desto farligere end de store rygsøjler. En enkelt børste mod frugten, og du kan få hundredvis af usynlige, fine rygsøjler indlejret i din hud. Medbring noget gaffatape, hvis dette skulle ske. Brug den til at fjerne rygsøjlen og spar dig selv for en masse tid og irritation.

Sådan plukker du Prickly Pear Cactus

Der er et par tankegange om den metode, der bruges til at høste fidusfrugt. De fleste fodermænd bruger en tang eller noget lignende til blot at vride frugterne af. Moden frugt skal let vrides af.

Alternativt er det blevet foreslået, at en lille butanbrænder med en tryllestav er den bedste metode. Brug værktøjet til at svide pærens torne og glochlids af. Brugen af en brænder gør høsten af figenfrugter mindre farlig, da manglen på pigge gør frugten sikker at få fat i.

Efterlad altid et par frugter til vilde dyr og fugle. Læg frugt i en kurv eller pose, men prøv ikke at lægge dem for meget i lag, og knus den nederste frugt.

Prickly Pear Fruit Harvest Opbevaring

Frugter opbevares i køleskab i et par dage, men de er bedst at bruge friske. Opbevar i et enkelt lag af din crisper. Hvis du har en kofangerafgrøde, kan du vælge at opbevare dem i fryseren. Dette vil nedbryde frugten mendet er stadig nyttigt at lave juice eller konserves. Frosne frugter kan moses og sis for at fjerne eventuelle frø, skind og herreløse torne. Juicen bliver dårlig på få dage, så den skal bruges med det samme eller genfryses.

Almindelige anvendelser til en god pærefrugthøst kan være som sirup i desserter, gæret til en lækker eddike eller endda i en te. Juicen tilføjer også interesse for mange almindelige alkoholholdige blandinger og forbedrer kød som en salsa eller chutney.