2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52
Ikke alle kirsebærtræer er ens. Der er to hovedvarianter - sur og sød - og hver har sine egne anvendelser. Mens søde kirsebær sælges i dagligvarebutikker og spises lige, er surkirsebær svære at spise alene og sælges norm alt ikke friske i dagligvarebutikker. Du kan bage en tærte med søde kirsebær, men tærter er, hvad sure (eller syrlige) kirsebær er lavet til. Fortsæt med at læse for at lære mere om, hvilke slags kirsebær der er gode til tærter.
Tærtekirsebær vs. almindelige kirsebær
Den største forskel, når det kommer til tærtekirsebær i forhold til almindelige kirsebær, er mængden af sukker, du skal bruge. Tærtekirsebær, eller surkirsebær, er ikke nær så søde som de kirsebær, du køber at spise, og skal sødes med en masse ekstra sukker.
Hvis du følger en opskrift, så se om den angiver, om du har brug for søde eller sure kirsebær. Ofte vil din opskrift have sure kirsebær i tankerne. Du kan erstatte den ene med den anden, men du skal også justere sukkeret. Ellers kan du ende med en tærte, der er klodset sød eller uspiselig sur.
Yderligere er sure tærtekirsebær norm alt saftigere end søde kirsebær og kan resultere i en mere flydende tærte, medmindre du tilføjer lidtmajsstivelse.
Sour Pie Kirsebær
Surte tærtekirsebær sælges norm alt ikke friske, men du kan norm alt finde dem i købmanden på dåse specielt til tærtefyld. Eller prøv at gå til et landmandsmarked. Så igen kan du altid dyrke dit eget surkirsebærtræ.
Surt pie kirsebær kan opdeles i to hovedkategorier: Morello og Amarelle. Morellokirsebær har mørkerødt kød. Amarellekirsebær har gult til klart kød og er de mest populære. Montmorency, en sort af Amarelle-kirsebær, udgør 95 % af de surtærtekirsebær, der sælges i Nordamerika.
Anbefalede:
Opbevaring og håndtering af kirsebær: Sådan opbevarer du kirsebær, efter du har plukket dem
Korrekt høst og omhyggelig håndtering sikrer, at friske kirsebær bevarer deres lækre smag og faste, saftige tekstur så længe som muligt. Er du i tvivl om, hvordan du opbevarer kirsebær? Her er nogle tips til opbevaring og håndtering af kirsebær efter høst. Klik på denne artikel for at lære mere
Hvad er Tulare-kirsebær – fakta om dyrkning af Tulare-kirsebær derhjemme
En fætter til det populære Bing-kirsebær, dyrkning af Tulare-kirsebær er ikke svært for gartnere i USDA-plantehårdhedszonerne 5 til 8, da Tulare-kirsebærtræer ikke vil tåle ekstrem varme eller kulde. Klik her for mere information om Tulare-kirsebær
Hvad er Attika-kirsebær – Dyrkning af Attika-kirsebær derhjemme
Hvis du leder efter et nyt, mørkt sødt kirsebær til at vokse i din frugthave, skal du ikke lede længere end kordiakirsebær, også kendt som Attika. Pleje af disse træer er meget som andre kirsebær og er ikke svært for de fleste hjemmegartnere. Klik her for mere information
Purple Leaf Sand Kirsebær - Hvornår skal man beskære blommebladsand Kirsebær
Pleje af kirsebær med lilla bladsand involverer regelmæssig beskæring. Læs denne artikel for tips til, hvordan man beskærer et lilla bladsandkirsebær. Klik her for mere info
Kreativ screening med planter: Gode grænser gør gode naboer - Havearbejde Know How
Når du opretter disse levende skærme, bør du først bestemme deres overordnede formål, størrelse og placering. Stil dig selv spørgsmål for at løse dit særlige screeningsproblem. Denne artikel kan hjælpe
